著名连锁餐饮集团太兴集团(6811)公布，创办人、控股股东、董事会主席、执行董事、提名委员会主席及薪酬委员会成员陈永安，今日﹙24日﹚辞世。

据集团今年4月公布的年报，陈永安其时66岁。

集团︰将适时委任新主席

太兴指出，陈永安自创立集团36年以来凭借其卓越远见及英明领导，为集团的发展及成功作出宝贵及巨大贡献。

太兴集团董事会、高级管理人员及全体员工对陈永安一直以来为集团及餐饮业所作出的努力和宝贵贡献深表敬意及感谢。集团的管理团队将继续秉持董事会制定的策略，稳健经营业务，推动集团持续发展。

集团将适时委任新主席，并将就该委任刊发公布。同时，董事会对陈永安的辞世表示最深切的哀悼，并向他的家属致以最深切的慰问。

陈永安及关连人士拥有公司约56股权，而陈永安儿子陈家强于今年7月获委任为公司执董。

1989年西湾河开设首间“太兴烧味”

资料显示，陈永安与集团现任执董袁志明等人于1989年在西湾河开设第一间以快餐店形式经营的“太兴烧味”，以新鲜出炉作卖点，渐取得口碑，“太兴”的名字开始在本地饮食界崭露头角，发展至今，集团在中港澳拥有217间餐厅，旗下品牌包括太兴、茶木、亚参鸡饭、敏华等。

截至今年6月，太兴半年收入逆市上升6.2%至17.12亿元，利润同比劲升2.8倍至4,0813万元，可谓逆市其葩。

集团毛利率达到73.4%。