香港10大Pizza推介｜在香港经营长达23年连锁薄饼品牌“Pizza-BOX”全线结业，不少网民都感到可惜，可以选择的薄饼店又少一间。《香港01》“好食玩飞”整合10间香港特色Pizza店，有部分入选亚太区“50 Top Pizza”、亦有部分是近期爆红的Pizza小店，也有提供特色Pizza的连锁店，即看内文！

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香港Pizza推介　必比登／世界排名18／Threads人气店

Pizza推介【1】Vesu Pizza Bar　正宗窑烤薄饼／北京填鸭、避风塘软壳蟹风味

Vesu Pizza Bar位于尖沙咀，是主打手工拿坡里薄饼的高空餐厅，拥有270度维多利亚港景色！餐厅在亚太区“50 Top Pizza”中排名第44，餐厅供应正宗窑烤薄饼，特别之处在于将意式传统Pizza饼底融入港式风味食材，例如北京填鸭、避风塘软壳蟹、番茄肉丸、海鲜龙虾汁等，别具特色！

Vesu Pizza Bar
地址：尖沙咀北京道1号10楼
人均价格：~$300 - $500

Pizza推介【2】Little Napoli　米芝莲推介／拿坡里主厨／即叫即做

Little Napoli坐落于跑马地，连续多年获得米芝莲必比登推介，更在亚太区“50 Top Pizza”中排名第32！餐厅主打拿坡里传统手工薄饼，并由来自拿坡里的主厨亲自主理！餐厅所有薄饼均为即叫即做，以400度高温石窑烤制．招牌包括Margherita DOP、Vesuviana及Cosacca。为了还原最传统风味，主厨亦建议以传统折叠方式享用！

Little Napoli
地址：跑马地景光街8号地舖
人均价格：~$200 - $300

Pizza推介【3】BACI Trattoria · Bar　新派拿坡里风格／招牌松露、开心果配火腿

BACI Trattoria · Bar已经连续4年入选亚太区“50 Top Pizza”，在最新一届的评选中更获得第23名！餐厅的Pizza融入新派拿坡里风格，Pizza面团以传统方法制作，经过长时间发酵，因此吃下去空气感更强，表面香脆但内里烟韧；配料方面则融入新派风格，推出
招牌松露、开心果配火腿、四重芝士等口味。除了薄饼外，餐厅的手工意粉亦同样出色！

BACI Trattoria · Bar
地址：中环德己立街30-32号新加州大厦地舖
人均价格：~$300 - $500

Pizza推介【4】Fiata by Salvatore Fiata　亚太区Top Pizza第3

荣获亚太区50 Top Pizza第3、世界排名18、蝉联“Best Dough”的Fiata by Salvatore Fiata绝对值得一试！餐厅由意大利主厨主理，主打意大利卡塞塔风格手工薄饼，采用新鲜酵母和传统自溶法制作面团，薄饼边缘极具空气感、中心口感烟韧，而且带有小麦味。必食推介有获奖的巴马火腿与布拉塔芝士、开心果青酱配柠檬皮以及特色肉肠Pizza！

Fiata by Salvatore Fiata
地址：中环士丹顿街2号地舖
人均价格：~$400 - $700

Pizza推介【5】Mother of Pizzas　48小时低温发酵／18吋珍宝薄饼

Mother of Pizzas是位于铜锣湾的排队名店，主打混合拿坡里与纽约风格的薄饼，饼底经过48小时低温发酵，再以石炉高温烘烤，口感外脆内软且带有嚼劲，更提供分量惊人的18吋珍宝薄饼及Half-Half口味薄饼！餐厅的人气餐点有Pepperoni Super Saiyan及Summer of Love, 还有Threads上好评不绝的前菜Mama's Garlic Cheese Bread！

Mother of Pizzas
地址：铜锣湾礼顿道13-19号地舖
人均价格：~$200 - $350

Pizza推介【6】The Pizza Project　70年代复古装潢／大闸蟹、麻婆豆腐薄饼

The Pizza Project是人气手工意粉Pici的姊妹店，环境装潢充满70年代复古氛围，且提供一系列正宗及创新口味的意大利手工薄饼，更会因应不同时节推出特色口味，例如
大闸蟹薄饼、麻婆豆腐薄饼等，另外亦有经典口味Carbonara及辣肉肠口味Nduja。餐厅更推出多款打卡able的甜品薄饼，Pizza Nutella及开心果口味都值得一试！

The Pizza Project
地址：中环苏豪卑利街26号地舖｜湾仔星街5号地舖
人均价格：~$200 - $300

Pizza推介【7】Alice Pizza　20款口味／按重量收费／榛子酱薄饼

Alice Pizza是来自意大利罗马的薄饼品牌，曾经荣获“Top Pizzerias in Italy”的殊荣！
Alice Pizza在香港设有5间分店，提供多达20款口味的薄饼，并以“Weigh by gram”的方式按重量收费，可以一次试尽不同口味！推荐经典玛格丽特、卡邦尼及烟熏火腿开心果口味，喜欢甜食的话也可以试试Nutella榛子酱薄饼！

Alice Pizza
部分分店地址：中环阁麟街18号地舖｜尖沙咀棉登径1号地舖｜沙田沙田正街18号新城市广场三期3楼A304号舖
人均价格：~$80 - $150

Pizza推介【8】Pizza Maru　主打韩风手工薄饼／批边选择多

Pizza Maru是韩国最大的连锁薄饼品牌，目前在香港拥有9间分店。Pizza Maru主打韩风手工薄饼，在意式薄饼中融入韩式口味，如：韩式烤肉、泡菜、炸鸡等。此外，餐厅的薄饼批边也有不同选择，例如UFO芝脆批边、Mocha咖啡批边、金芝边等，这些特色口味批边与配料亦意外地夹，尤其Mocha咖啡批边更带有淡淡甜味，咸甜交织的味道令人惊喜！

Pizza Maru
部分分店地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场13楼1302号舖｜尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦3楼LCX 33号舖｜旺角亚皆老街8号朗豪坊4楼13号舖
人均价格：~$150 - $250

Pizza推介【9】Dough Bros Pizza & Doughnuts　即叫即制酸种薄饼

人气外卖薄饼“Dough Bros. Pizza & Doughnuts”，主打即叫即制酸种薄饼和爆浆冬甩，吸引不少人光顾！Dough Bros招牌酸种薄饼以酸种面团制成，烤至外脆内软而且口感烟韧！口味包括卡邦尼风味、经典辣肉肠、黑松露、BBQ鸡肉、蕃茄芝士等，还有一系列即叫即炸冬甩，咬落松软而且有流心爆浆馅料，非常邪恶！

Dough Bros Pizza & Doughnuts
部分分店地址：中环皇后大道中151-155号地舖｜尖沙咀赫德道2号地舖｜将军澳唐俊街23号Monterey Place地下G18A号舖
人均价格：~$100 - $150

Pizza推介【10】Paisano's Pizzeria　纽约街头风味／24吋巨型薄饼

Paisano's Pizzeria是来自纽约的街头薄饼店，主打“大件夹抵食”的速食Pizza店。餐厅早年在香港拥有许多分店，但部分分店相继结业，目前只剩下4间分店。餐厅的薄饼薄而柔韧，馅料十足，其中最著名的是其“大过块面”、24吋的巨型Pizza！人气口味包括Godfather、Bacon Cheeseburger及Pepperoni。

Paisano's Pizzeria
部分分店地址：中环荷李活道23号地下｜尖沙咀加连威老道12号地下｜西贡亲民街27号地下
人均价格：~$50 - $120

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