牛腩河推介2026｜香港对牛腩河一定不陌生，但一碗好吃的牛腩河，无论是汤、面还是牛肉都不能马虎！《香港01》“好食玩飞”整合10大香港必食的牛腩河，除了有传统街边大排档及米芝莲必比登推介的传统风味，还有G-Dragon都食过的顶级韩牛腩面及关注组力推的清汤腩，即看内文！

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牛腩河推介【1】九记牛腩——米芝莲必比登推介／必试咖喱牛腩河

九记牛腩虽然服务态度一直被受批评，但因为出品有水准，仍然不乏排队人潮。九记牛腩前身是街头大排档，后来迁入店面，更曾连续两年入选米芝莲指南必比登推介餐厅！餐厅招牌菜是秘制清汤牛腩及咖喱牛腩，清汤头加入了药材，味道独特；咖喱牛腩则适合搭配伊面一同享用，挂汁力更强，味道更浓郁！

地址：中环歌赋街21号地舖
人均价格：$80－$100

牛腩河推介【2】水记——隐世街边大排档／必食稀有牛沙瓜+牛脆骨

水记位于中环吉士笠街，是著名的街边大排档，主要提供牛杂河、各式粉面及炸门鳝云吞。水记的牛腩面均为即叫即煮，食材新鲜、汤底清甜。水记除了提供常见的牛筋、牛肠、坑腩、崩沙腩等多种牛腩及牛杂部位，更有非常稀有的牛沙瓜及牛脆骨，值得一试！

地址：中环吉士笠街2号牌档
人均价格：$50－$80

牛腩河推介【3】玉叶甜品——百年历史铁皮大排档／古早味牛腩

玉叶甜品坐落于中环伊利近街，是一间拥有百年历史的铁皮大排档，曾入选为米芝莲指南必比登推介餐厅之一。餐厅主打传统糖水及古早味牛腩。招牌牛腩软嫩入味、牛筋软糯烟韧，搭配挂汁的蛋面或伊面，味道及口感更为丰富！此外，糖不甩、芝麻糊、绿豆沙等传统甜品也值得一试。

地址：中环苏豪伊利近街2号地舖
人均价格：$40－$60

牛腩河推介【4】华姐清汤腩——多年荣获米芝莲必比登推介！

华姐清汤腩曾多年荣获米芝莲必比登推介，每到饭钟都人头涌涌，无论是街坊或是游客都慕名而来！招牌清汤牛腩河，牛腩肉质软嫩，肥瘦比例适中，汤底以牛骨熬制，散发著淡淡牛肉香，不少食客更会把汤喝完。而最让人意想不到的就是其腩汁萝卜，入口即化的清甜萝卜配上惹味腩汁，是评论最受欢迎的一度菜。

地址：天后电气道13A号地舖
人均价格：$70－$100

牛腩河推介【5】英记面家——米芝莲必比登推介／潮式风味招牌牛腩

英记面家曾连续多年入选米芝莲必比登推介老字号，是体现传统港式住家风味与人情味的老字号面店。英记面家的招牌牛腩带有潮式风味，每日新鲜焖煮，并以卤水浸泡过夜，口感软腍入味且带牛脂及肉香，搭配弹牙竹升面或河粉，味道更浓郁！

地址：西环西营盘高街32号地舖
人均价格：$50－$80

牛腩河推介【6】陈仪兴牛什粉面——潮式卤水牛腩+自家秘制辣椒油

陈仪兴牛什粉面主打潮式卤水牛腩与牛什，招牌牛腩河份量足、牛味浓郁，崩沙腩则软腍入味无渣，同样是人气之选！店家的自家秘制辣椒油更是吃面必加的调味料，不但有香浓的辣味，而且不会喧宾夺主，抢走面底本身的风味。

地址：旺角烟厂街1-3号鸿祥大厦地下E号舖
人均价格：$50－$80

牛腩河推介【7】小蓉面家——传统家庭秘方熬煮牛腩面

小蓉面家位于太子界限街，主打各式粉面。招牌牛腩面沿用传统家庭秘方熬煮，牛腩以半肥瘦为主，筋腩比例平均，口感腍而不烂，搭配清汤底及爽口面条更为出色！除了牛腩外，餐厅另有供应手打鲜虾云吞。

地址：太子界限街38号地舖
人均价格：$40－$70

牛腩河推介【8】传承清汤腩专家——香港清汤腩关注组力推！

传承清汤腩专家是香港清汤腩关注组推介的其中一间餐厅，汤底清而不淡，带有淡淡牛骨香味，搭配自家辣椒油味道更升华！餐厅的牛腩河选用新鲜骟牯一级靓牛，牛味极浓，口感爽滑，崩沙腩、坑腩都是必食之选！

地址：旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下6号舖
人均价格：$50－$100

牛腩河推介【9】德兴面家——西贡老字号粉面店／正宗潮州风味

德兴面家位于西贡，是当区的老字号粉面店，以其正宗的港式潮州风味及招牌牛腩闻名，提供牛腩、牛杂、云吞、鱼蛋及粉面饭。牛腩可按个人喜好选择肥、中肥、小肥或全瘦，搭配自家秘制辣椒油更惹味！

地址：西贡福民路58-72号高富楼地下12号舖
人均价格：$50－$80

牛腩河推介【10】Moo-Lah——G-Dragon都食过！顶级韩牛腩面

Moo-Lah位于中环，由首尔米芝莲推介名店Born & Bred班底主理，主打融合韩式料理与经典港式风味，受欢迎程度连G-Dragon都食过！餐厅以顶级韩牛取代传统牛肉，供应清汤韩牛腩面、咖喱韩牛腩等奢华美食，尤其清汤韩牛面，以牛骨熬制清汤，搭配软嫩的韩牛，香气浓郁且保留了韩牛原汁原味，别具特色！

地址：中环苏豪荷李活道66号地舖
人均价格：$200－$400

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