大家乐｜大家乐集团宣布加入渔农自然护理署推出的本地渔农产品新统一品牌“优鲜港品”计划。旗下的四大品牌包括大家乐快餐、Oliver’s Super Sandwiches、意粉屋及上海姥姥，即日起将使用来自“优鲜港品”生产者认证证书持有人所提供的本地新鲜农产品食材，精心制作多款全新菜式，带来最地道、富有香港本土特色的“港味”。

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大家乐集团为支持本地渔农产业及可持续发展，宣布加入渔农自然护理署推出的本地渔农产品新统一品牌“优鲜港品”计划。旗下大家乐快餐、Oliver’s Super Sandwiches、意粉屋及上海姥姥四大品牌，使用来自“优鲜港品”生产者认证证书持有人所提供的本地新鲜农产品食材，精心制作多款全新菜式，为市民提供优质且新鲜的选择，带来最地道、富有香港本土特色的“港味”。

四大品牌一同推“港味”菜式

所有菜式即日起于全线大家乐快餐及意粉屋分店，以及Oliver’s Super Sandwiches 和上海姥姥指定分店发售，与顾客一起细尝更优质及可持续的“港味”。 大家乐集团扎根本土逾半个世纪，一直致力提供最能代表香港特色的“港味”。集团旗下四大品牌采用经“优鲜港品”计划严格认证的优质本地生产食材，创作多款新菜式，突显香港独特原味道。

本地食材运输距离短，不仅更新鲜，更能减低碳排放，积极促进环境可持续发展。 四个品牌同时签署“优鲜港品同行者约章”，承诺采用本地食材之余，亦积极参与推广本地渔农产品、加强公众教育，推动本地渔农业发展，共同缔造更可持续的绿色社区。

大家乐集团“优鲜港品”系列菜式

大家乐快餐｜蘑菇忌廉酥皮汤

本地白蘑菇慢火细熬并搅拌成蓉，加上细滑忌廉，质感幼滑，鲜味浓郁。

Oliver’s Super Sandwiches ｜吞拿鱼青瓜三文治（Grab & Go）

嫩滑香浓的吞拿鱼配上爽脆多汁的本地温室青瓜，轻盈清凉，是夏日的最佳选择。

意粉屋｜皇牌芝士焗鸡柳千层面＋杂菌干茄天使面

本地啡蘑菇含抗氧化物，更口感丰腴且充满鲜味，制成忌廉千层面或天使面，将平凡的意粉提升为令人再三回味的佳肴。

上海姥姥｜清炒或蒜蓉炒苋菜

来自本土农田的苋菜蕴含丰富营养，以简单的快炒手法烹调，锁住蔬菜天然营养与滋味。

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