世界即食面协会（世界ラーメン协会，World Instant Noodles Association，WINA）公布的最新数据显示，2025年全球即食面销量达到1,242亿份，较2024年同期增长0.7%，连续第二年创下历史新高。销量第一的国家是中国与香港，全年售出达432.7亿份。

据日本《食品新闻》报道，即食面销量第一的国家是中国与香港，虽然销量下降了1%，但食用量达到432亿份，占据35%的全球市场份额。

世界即食面协会公布2025年的全球销量数据：

世界即食面协会发布的数据中提到，香港市面上的即食面以虾和海鲜为主的汤料深受欢迎，亦有出售牛肉，鸡肉，猪骨等口味，选择繁多。

而在香港茶餐厅提供的早餐及下午茶，即食面是餐牌上的热门选择之一。

排名第二的印尼卖出145亿份即食面，全球市占率同样达到双位数。排名第三的印度卖出96亿份，成长率最高达到9%，主要受惠于网购日渐发达和产品种类丰富。排名第四的越南销量达82亿份，人均消费量位居全球第一。而即食面的发源地日本则排名第五，年销售量达59.5亿份。

据报道，亚洲国家占据排名前列的大部分席位，美国以52亿份位居第六。菲律宾排名第七，泰国排名

据日清食品控股公司的财务报表，各国人均消费量（2024年数据）如下：越南排名第一，为80.7份；韩国排名第二，为79.2份；泰国排名第三，为58.1份；印尼排名第四，为52.1份；尼泊尔排名第五，为50.8份。日本排名第七，为47.6份。