医善同行｜卢志文中医师

新年将至，家家户户相聚于饭桌前，齐食团年饭，共享家庭乐。不过大快朵颐之后，可能出现“食滞”，引起脾胃不适。其实进食以“七分饱”为妙，无须“食到尽”，饭后亦可适当散步“消滞”。下文将从中医角度简介“食滞”的病理及分享缓解之法。 

“食滞”在中医角度称为“伤食”。当饮食不定时或不定量，进食过量或过快，进食的食物过于油腻生冷，就容易积于肠胃未及消化，形成“脾失健运、胃失和降”情况，伤及脾胃，引起消化系统问题。

刚才提到新年佳节，各种饭局例如团年饭及开年饭等接踵而来，但注意享受美食之余，亦要量力而为，避免食滞。食滞的常见症状包括食欲不振、胃胀、嗳气、反酸、口臭、疲倦，甚至胃痛、呕吐、泄泻或便秘等等。

除了上述饮食不节而食滞之外，脾胃虚弱人士及肝气郁结人士，亦会容易因消化功能较差，或肠胃运化备受影响而导致食滞。

食滞与消化能力有莫大关系，坊间普遍认为只有新陈代谢较慢的长者较容易食滞。事实上，无论老中青，甚至幼儿都是食滞的高危群组。长者的确因为新陈代谢较慢及运动较少，导致消化过程较慢，容易消化不良。但中年及青年亦可能因为上班要久坐而较少运动，令肠道蠕动较慢，消化速度亦减慢。至于幼儿因尚未建立完整消化系统，一般脾胃较弱，食不知饱，容易招致消化问题。

小病不治　恐酿大患

不少病人容易对食滞情况掉以轻心，如果一直不加理会，病况有机会恶化为肠胃炎、消化道出血、胃溃疡及其他慢性胃病等等。当有感食滞而脾胃不适，最好适时求医。在治疗方面，中医师会因应病人体质而选取不同治疗方法，包括以行气消滞，健脾开胃为目标而施药处方，亦可能对脾胃相关穴位施以针灸等等。

曾有病例是一名文职女病人于进食自助餐后，随即胃痛及肚痛而求诊。问诊后发现她一向午膳进食较快，且有饭后午睡习惯，不良习惯令她经常胃胀，当再食自助餐后就更易加重不适。最终患者服用处方药剂及针灸后，胃痛症状已缓解，其余消化问题亦于一周内明显改善。

谈到治疗，可以在此分享简单消滞茶方及按摩手法、帮助大家有感食滞后尝试缓解“自救”。先介绍两种消滞茶：

山楂陈皮茶：山楂4克、陈皮2克，用1公升热水冲泡15至20分钟，消滞解腻。

洛神花山楂茶：洛神花4朵、山楂4克，用1公升热水冲泡15至20分钟，可加蜜糖调味。

须特别注意孕妇及受胃酸问题困扰人士，避免食用山楂及洛神花。然而每人体质不同，如对有关茶方存有疑问，宜向中医师查询。另外在按摩手法方面，当感到食滞，可以按压足三里、中脘、天枢、内关等穴位。或者再简单一点，我们可以手掌顺时针轻力揉搓肚皮，务求帮助肠道蠕动，加快消化。

七分饱足　养脾为本

引用一句经典的育儿谚语为“若要小儿安，三分饥与寒”，意思是若要小孩平安健康，饮食不宜过饱，穿着不宜过暖。在食滞的议题上，这句谚语可能都可以延伸到不同年龄层。

我们大众进食都以七分饱为佳，更可以考虑将食物尽量咬碎才吞咽。饭后亦可以外出散步或者在家走动约二十至三十分钟“消滞”，务求减轻脾胃消化负担。主动养好脾胃，方能轻松享受美食。

作者卢志文中医师是“医善同行”医学顾问。

“医善同行”栏目由医护人员撰写。“医善同行”本身是本地注册慈善团体，不时举办健康讲座和义诊，并提供各种医疗服务优惠；期盼凝聚社会上的爱心和力量，鼓励有心人踊跃参与义工计划，帮助弱势社群。

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