麦当劳微电影重演50年前首店开张故事　搭建铜锣湾街景10月有得睇

50年前的铜锣湾闹市是怎样的？香港首间麦当劳1975年在百德新街恒隆中心地舖开幕，为庆祝在港成立50周年，香港麦当劳拍摄了一套关于开设首店的微电影，特别搭建1975年铜锣湾百德新街及怡和街街景。首间麦当劳原来与一间银行为邻，对面的香港大厦都是民生店舖，吃完麦当劳薯条可到对面凉茶舖买碗凉茶饮降热气。

香港麦当劳50周年微电影《重回1975年的起点》已在YouTube上架，当劳会将拍摄搭建的铜锣湾街景，搬到西九文化区艺术自由空间，10月1日起供购票参观，让市民有机会一睹50年前的铜锣湾情况，以及身历首间麦当劳，查看当时一个巨无霸卖多少钱，有一样食品当时只卖7毫，叫齐所有食品饮品，不用30元。

香港麦当劳有位被众人叫做“阿爷”的传奇人物——第一位麦当劳餐厅经理朱源和，他年届逾80岁，他还有“中国麦当劳之父”称誉。他小时候在一个贫困环境长大，凭着努力一直取得奖学金，直到在中文大学毕业。他之后回到母校路德会协同中学教书，短短十年已升为校长，但在1974年，他竟然决定弃教鞭，面试加入组建中的香港麦当劳公司任见习经理。

受聘后他被送到麦当劳美国总部受训，谁知道第一日做的是到停车场捡垃圾，第二日洗厕所，第三日拖地。本想放弃，但美国员工却告诉他，这三日把最重要的东西教了他——饮食业最重要的是干净。受训半年后，他把餐厅每一样员工要做的事都学会了，回到香港正式在新开业的首间麦当劳工作，由校长变成穿着麦当劳制服、在餐厅招呼客人的经理，他坦言说：“最难过的一关是面子，当旧同事一起入到麦当劳看到我在大堂擦桌子的样子，可想而知。”

十年来间朱源和工作十分顺利，很快就升为总经理及副总裁。到1990年，麦当劳公司开发中国大陆市场，他被委任为高级副总裁，主管中国业务，先后在全国26个省市开办了800间分店，2004年他被美国麦当劳总部委任为北京奥运麦当劳队伍的领导。

《重回1975年的起点》是透过改编“阿爷”的真人真事，阐现麦当劳50年前正式进军香港市场、承诺“以人为本、以客为先、创新求变”品牌使命的起始，由谢霆锋饰演当时的朱源和，与金像奖最佳男配角白只饰演的麦当劳员工，携手演活餐厅前线团队的工作日常。员工上下一心地筹备餐厅开张、仔细检查和清洁餐厅每一个角落，确保餐厅运作顺畅、服务顾客，再到第一日营运结束后的经理及员工真挚对话，呈现品牌理念。

麦当劳指出，50年前正式进军香港市场时，普罗大众甚少机会接触汉堡饱、薯条、奶昔等，对美式快餐文化感到陌生，因此香港麦当劳的出现为当时的大众市民带来翻天覆地的饮食、生活文化改变。

《重回1975年的起点》由资深广告导演蔡美诗执导，班底尚有屡次荣获金像奖“最佳剪接”的张叔平、“最佳美术指导及服装造型设计”的文念中、“最佳视觉效果”黄宏达，以及“最佳原创电影音乐”陈光荣。为追求极致完美及逼真场景，不但耗时逾一年进行资料搜集，而且更日以继夜、一丝不苟地用上整整一个月时间，搭建第一间香港麦当劳餐厅及铜锣湾百德新街旧街景。

麦当劳表示，餐牌灯箱、收银机、啡色地砖、座位卡位、饮管桶、食物包装及餐盘纸等，以及1970年代百德新街上的不同店舖，包括凉茶店、药房、电器舖、洋服店以及文具玩具店，还有街上招牌等亦完美还原，透过真实画面完整呈现旧香港面貌，以集体回忆引起无数顾客的共鸣。

麦当劳表示，将于10月1日至19日在西九文化区艺术自由空间 (Freespace) 举行50周年展，是香港麦当劳历来最大规模的主题展览，更将微电影内打造的第一间餐厅及铜锣湾百德新街旧场景移师到展览内展出，务求透过融合金像级场景、丰富视觉效果、大型投影及趣味互动元素，与市民重温香港麦当劳无数个“第一次”。

展览将由麦当劳叔叔、汉堡神偷、小飞飞、滑嘟嘟等麦当劳乐园人物导航，由1975年的起点出发，展开一场时光之旅。市民可在展览中参观微电影里神还原的1975年经典场景，包括第一间香港麦当劳餐厅，以及铜锣湾百德新街的不同店舖，穿梭于70年代的香港，回味港式经典情怀。

麦当劳表示，公众由即日起可登入麦当劳App经指定连结或以下活动网站：https://event.mcdonalds.com.hk/imlovinit-50th-exhibition/register 订购入场门票，每张售35元，门票收益将扣除部份成本后拨捐香港麦当劳叔叔之家慈善基金，额满即止。