【#家长称章鱼仔爆开汤汁烫伤女儿#】内地发生1宗罕见的打边炉（吃火锅）烫伤事故！浙江省杭州市1名10岁女童随父亲去吃海鲜火锅，当夹起刚煮熟的“章鱼仔”时，热汤突然直溅而出，直喷女童脸部，导致她额头皮肤脱落，经医院诊断为二度烫伤，医生更指出可能会留下永久性疤痕。

事发8个月后，女童母亲向涉事食肆索偿41,400人民币（约48,630港元），但店家以“尚未实际发生、自行预估的后续费用”为由拒付，当地市场监督管理局介入调解无果后，已正式终止调解，家长如坚持索偿，恐要对簿公堂再作裁决。

夹起章鱼仔热汤即爆溅

据浙江《1818黄金眼》报道，伤者母亲蒋女士指出，事发于今年3月1日，其丈夫带同10岁女儿到杭州市余杭区西溪印象城的“亚顶鲜海鲜自助餐厅”用餐，该店主打顾客自煮火锅模式，女儿在餐盘中夹起1只煮熟的章鱼仔时，滚烫的汤汁瞬间爆溅。

女童戴眼镜幸保眼睛　额头烫至严重脱皮

蒋女士表示，幸好女儿当时戴着眼镜，眼睛幸免于难，但额头正中央当场被烫脱一大块皮。她批评店方事后处理不当，店员仅拿烫伤膏涂抹，未有即时安排大量流动冷水冲洗助降温，亦没有协助送院。

事发后，父亲用纸巾搓女儿受伤的额头，结果皮都破了，而父女未有立即中止用餐送医，直至2人都吃饱后，才在母亲电话催促下前往医院求医。经多间医院诊断，女童额头属二度烫伤，且被告知有极大机会留疤。事隔数个月后，女童的额头皮肤长回，但依然留有明显色差，整形外科医生建议长远需接受点阵激光，再配合色素移植手术。

家长称食肆占七成责任　列出开支索偿¥41,400

事后蒋女士向店方索偿，详细列出医疗费、护理费、营养费、交通费、后续疤痕修复费，另加12,000人民币（约14,100港元）的精神损害抚慰金，总金额约59,100人民币（约69,430港元）。蒋女士认为餐厅未尽安全保障义务，应承担七成主要责任，按比例向店家索赔41,400人民币（约48,630港元），并要求一次过付清。

餐厅拒即赔：按司法程序判定去承担责任

餐厅店长向传媒表示，原本打算连同医疗费及餐费，向家长付约1,800人民币（约2,110港元）作了结，但见到对方备注写明“这只是一部分费用”，遂终止转帐。店长强调，家长索偿金额大部份属于“尚未实际发生、自行预估的后续费用”，店方立场是支持依法处理，“如果司法程序判定食肆该承担多少责任，店家绝不推搪”。店方同时承认，餐台以往曾设置烫伤警示标志，但后来没有持续放置，目前仅对携带幼童的顾客提供口头提醒。

闭路电视已交警方　当局调解无果终止程序

对于事发经过，双方说法存在明显出入。蒋女士称章鱼仔自己爆开；店长说孩子夹起后用筷子戳了一下才溅出汤汁，工作人员指店内章鱼仔都已开口、不含汤汁。店方称闭路电视录像已交派出所，未向记者提供，因此章鱼仔到底是“爆开”还是“戳开”，尚无公开证据判定。

蒋女士早前向杭州市余杭区市场监督管理局投诉，监管部门于10月26日正式给出书面回复，指由于商家无法满足投诉人的赔偿诉求，双方分歧过大未能达成一致，市监局依法终止行政调解，并建议家长循法律诉讼程序维护权益。

网民指家长应自行负责

对于这宗个案，不少网民除了指索偿金额过于离谱，更质疑事发后父女竟然吃完火锅才去求医，纷纷留言指家长应自行负责：

“小孩子自己用筷子戳出来的事情…你们两夫妻就是讹钱”

“这最多算意外，不可能是事故。家长该负全责，与他人无涉。”

“烫伤还只管继续吃，真好意思，把自己曝光了！”

“商家其实没啥大错，墨鱼就是长那样的”

台湾《康健》杂志医学急诊卫教专栏指出，高温液体喷溅导致的二度烫伤，皮肤深层组织在接触高温当下仍会持续聚积热能，必须立刻以15至30分钟的流动冷水冲洗进行物理降温。涉事店方第一时间未协助以流水降温，反而直接在患处涂抹油性烫伤膏，极易将高温余热锁在真皮层内，进一步加深组织坏死与色素沉淀风险；而伤者在受创后延迟就医，亦错过了黄金抗炎与减低疤痕形成的关键救治期。