不经不觉便来到秋天第四个节气，“春分秋分，日夜平分”，这时昼夜长短几乎相等，其后北半球地区夜渐长、昼渐短，也象征阴气渐盛、阳气渐收。人体的阳气由疏泄、升发转为收敛、闭藏，因此我们日常起居作息、饮食也应顺应大气的变化而有所调整。中医概念中，秋天为燥邪当令，而秋气亦与人体的肺脏相通，因此这时燥邪特别容易伤肺，耗损体内津液。然而在香港本地而言，湿热的天气却令人难以感受到秋天的存在。在这“乍寒还暖”的季节转换期，我们该如何调养生息？
作者：博爱医院张渝承中医师

从中医角度看秋分 教你调养身体的关键

从中医基础理论来看，“秋分”是天地阴阳之气转变的重要分水岭。《春秋繁露》记载：“秋分者，同度量，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”在一年四季的阴阳消长中，下半年属“阴生阳消”的状态 —— 秋分正处于“阳消阴长”的轴心点，秋分过后，天地的阳气开始全面收敛、沉降，阴寒之气渐盛。按照五行学说，秋季在五脏对应于“肺”，五气对应于“燥”。燥性干涩，最易耗伤肺阴与人体津液。因此，中医认为此时的养生核心在于“顺应秋收”，须透过起居饮食蓄积体内的阴精，维持人体内部阴阳平衡，以抵抗外在燥邪的侵袭。

香港秋天变化大 寒湿体质容易累

香港位于岭南地区，秋分时仍常有“秋老虎”，日间炎热、时间骤雨，空气中的温度、湿度变化甚大。同时或因香港人普遍夏季喜欢饮冷，容易内生寒湿困阻脾胃。基于以上的特点，秋天养生时不能只顾滋润，而要“润而不腻”！由于养阴滋润之品大多质地黏滞，容易阻碍消化，加上港人大多脾胃较薄弱，故我们在滋阴润燥的同时，也要兼顾健脾以助运化水湿，以免加重脾胃负担，导致胃口欠佳、腹部胀满、四肢困重、大便稀烂等症状。

饮食调养｜清润为主，佐以祛湿

秋分之后，饮食上应以“清润”为核心，宜多吃养阴润肺的食物，能滋阴润肺、生津抗燥，例如雪梨、百合、沙参、玉竹、无花果、霸王花、海底椰、银耳、蜂蜜等，防止皮肤与呼吸道干痒。但顾及到本地秋天仍较潮湿多雨，我们同时亦须著重健脾祛湿，可适当加入淮山、莲子、茯苓或陈皮等，用以清润与祛湿并行。以下汤水均适合秋分时节：.

1. 雪梨无花果瘦肉汤（2-4人）
材料：雪梨2个、无花果4-5粒、南北杏适量、瘦肉300克、陈皮1角
做法：瘦肉汆水，雪梨去芯切块，所有材料加水煲1.5小时，加盐调味。
功效：润肺止咳、生津润燥

2. 沙参玉竹百合莲子汤
材料：沙参15克、玉竹15克、百合20克、莲子20克、瘦肉300克、蜜枣1粒
做法：材料洗净，瘦肉汆水，加水煲1.5小时
功效：滋阴润肺、健脾安神，尤其适合皮肤干燥、口干、睡眠欠佳者

3. 霸王花无花果猪骨汤
材料：霸王花50克、无花果3-4粒、猪骨500克、南北杏适量、陈皮1角
做法：霸王花浸软，猪骨汆水，加水煲2小时
功效：清热润肺、化痰止咳，尤其适合咽干痰黏、大便干结者

起居作息｜适劳逸，避风寒，防秋燥

除了饮食外，日常生活的调护亦同样重要！作息宜定时，养成早睡的习惯，顺应阳气收敛，适时入睡；防止受凉，早晚温差大，宜带备薄外套，尤其防止颈背部受风寒；适量运动，不妨到户外运动或远足，有助抵抗秋天抑郁；保持皮肤滋润，洗澡水温不宜过热，浴后可涂润肤露。

正值秋分时节，虽则香港仍以湿热天气为主，但我们亦应开始顺应秋气来调养生息。饮食宜“清润不滋腻、祛湿不伤阴”，同时配合作息定时、适量运动，可强化体质，防止疾病。若然有任何持续不适，建议向注册中医师求诊。