一盒看似寻常的餐饮西梅汁，竟引发了一场万米高空上的“厕所争夺战”。近日，多名内地旅客在社交平台上发文，指乘坐中国南方航空时饮用空中服务员派发的西梅汁后，肠胃突发剧烈反应。机上仅有的两个洗手间顿时供不应求，场面一度既狼狈又失控。西梅被誉为“肠道清道夫”，不论是西梅汁还是西梅干，都含有丰富维生素、矿物质及多酚类化合物，西梅汁除了通便，还有什么健康功效，以及哪些族群不适合饮用，下文为大家一一拆解。

据网上流传的截图显示，有乘客反映在8月1日搭乘中国南方航空CZ8403航班期间，机上派发了具强效通便作用的西梅汁作为餐饮，意外导致多名旅客肠胃剧烈不适。机舱内随即出现集体腹泻情况，狭窄的走道上挤满了等待使用洗手间的乘客，场面一度相当混乱。

事后多名受影响旅客在社交平台及航空应用程式上表达强烈不满，质疑航空公司在仅有两个洗手间、载有百余名乘客的机舱内派发该类饮品的合适性。更有旅客透露，腹泻症状一直持续至下机之后，不仅领取行李时需急奔洗手间，回到酒店后仍无法缓解，对行程造成严重困扰。

西梅汁点解咁通便？

西梅汁之所以被称为“通便神器”，核心关键在于其含有大量的山梨醇与水溶性膳食纤维。山梨醇是一种不易被小肠吸收的天然糖醇，当它进入大肠后会形成高渗透压环境，将人体体内的水分大量抽引至肠道内，使原本干硬的粪便快速吸水膨胀并软化；同时，西梅汁中的果胶等水溶性纤维能增加粪便体积，双管齐下大幅缩短排便时间。

除了渗透吸水与纤维作用外，西梅汁中还含有丰富的新绿原酸与绿原酸等酚类化合物。这些植物活性成份能直接刺激肠道黏膜，加速肠道的天然蠕动频率与收缩反应。当山梨醇引流的水分与被刺激的肠道结合时，便会产生极为迅猛的排便甚至腹泻效果。

西梅汁4大隐藏奇效逐个数

强大抗氧化作用与延缓衰老

西梅在所有水果和干果中的抗氧化能力名列前茅，因为它富含多酚类化合物（如多酚、绿原酸与花青素），能有效中和体内的自由基，减缓细胞受损与老化，强大的抗氧化能力有助于降低体内的慢性发炎反应，从而降低心血管疾病及特定癌症的风险。

维持心血管健康与调节血压

西梅汁含有非常丰富的钾离子，钾能促进体内多余的钠离子随尿液排出，进而放松血管壁，有助于平稳血压。此外，西梅汁中的水溶性膳食纤维可以结合肠道中的胆酸，减少血液中低密度脂蛋白（LDL“坏胆固醇”）的吸收，预防血管硬化。

促进骨骼健康与预防骨质疏松

西梅汁含有维生素 K，是合成骨钙素（Osteocalcin）不可或缺的营养素，能帮助钙质沉积在骨骼中，增强骨质密度。西梅汁亦有微量元素“硼”，硼是维持骨骼健康的重要微量矿物质，能协同钙质与维生素 D 的吸收。

提供持续能量与稳定血糖

西梅汁虽然口感较甜，但其升糖指数（GI 值）相对适中。由于含有丰富的膳食纤维与复合糖分，它能提供持久且稳定的能量供应，不像精致糖饮品那样导致血糖剧烈波动，不过市售西梅汁属于高度浓缩的果汁，并有机会过滤掉大部份不溶性纤维，不宜一次大量饮用，否则会因碳水化合物总量过高而导致血糖上升。

饮用西梅汁三大贴士

循序渐进与总量控制：由于西梅汁含有高浓度的山梨醇与水溶性纤维，肠道需要时间适应其强烈的蠕动刺激。初次尝试者建议从 100 至 150 毫升的少量开始试喝，观察身体是否有腹胀或频繁跑厕所的状况；即便已经适应，每日饮用总量也应控制在 250 毫升以内，避免过量引发急性腹泻或肠胃痉挛。

早上起床后空腹／睡前饮用：早上胃肠处于休息后的敏感状态，一杯西梅汁能有效引发“胃肠反射”并启动蠕动；若属于轻微便秘者，亦可选择在睡前 1 至 2 小时饮用，利用夜间让山梨醇在肠道内发酵并软化粪便，通常能在次日清晨顺利排便。

选无添加成份西梅汁：选购西梅汁时请认明标示“100% 原汁”且无额外添加糖与人工香料的产品，以免摄取过多精制糖而引发血糖波动或热量超标。

边4类人唔啱饮西梅汁?

肠胃敏感或患有肠易激综合症（IBS）人士

西梅汁含有大量山梨醇（天然糖醇）与水溶性纤维。山梨醇在小肠中不易被吸收，进入大肠后会被细菌发酵产生气体，并吸收大量水分。对于肠胃敏感或患有肠易激综合症的人来说，极易引发严重腹胀、腹痛、痉挛及急性腹泻。

肾脏病患者（特别是洗肾或高血钾患者）

西梅汁的钾含量非常高（每 100 毫升约含 200–300 毫克以上的钾）。慢性肾脏病或肾功能衰竭患者无法有效将多余的钾排出体外，饮用后容易导致高血钾症，可能引发心律不齐甚至心脏骤停等危险。

容易结石者（草酸钙结石患者）

西梅及其浓缩汁含有较高浓度的草酸。有草酸钙尿路结石或肾结石病史的人，过量饮用会增加尿液中草酸的浓度，进而提高结石复发或加重的风险。

腹泻或患有急性肠胃炎者

西梅汁本身具有强烈的润肠通便作用。如果在本身已经腹泻、肠胃发炎或食物中毒时饮用，会进一步加速肠道蠕动，导致脱水、电解质失衡以及肠道不适加剧。