香港人钟意饮手摇饮品，特别是珍珠奶茶，但不少人怕肥、怕摄取过多糖份而对它敬而远之。不过，台湾减重医生萧捷健近日在YouTube一条影片中打破迷思，指出只要掌握黄金时间，减肥一样可以饮珍珠奶茶！他更推介打工仔在办公室做三个简单动作，就可以帮助稳定血糖，不易囤积脂肪。

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珍珠奶茶点法两大窍门

萧医生指出，其实奶茶里一粒粒的“珍珠”加工程度并没有大家想像中那么高，比起含有棕榈油和大量油脂的蛋糕或饼干，“珍珠”主要由木薯粉制成，加工程度大约只跟白馒头差不多。不过，点餐时要注意以下两大重点：

鲜奶取代奶精

将传统使用奶精的珍珠奶茶换成鲜奶，例如珍珠红茶拿铁。奶精几乎只提供空热量（脂肪与碳水化合物），加工程度高容易令身体发炎。与之相反，鲜奶则是天然食物，含有丰富的优质蛋白质，以及维持骨骼健康的天然钙质和维生素如维他命B2、维他命B12等等。

坚持“走甜”

鲜奶本身含有乳糖，带有天然甜味，加上“珍珠”在熬煮时通常已带有糖份，所以萧医生建议直接点无糖，避免摄取过多额外糖份。

黄金饮用时机：运动后饮最唔怕肥！

甚么时候饮最不容易肥？萧医生大推的时间点是在运动后！很多人误以为运动后吸收力强，吃东西会加倍吸收马上变肥。其实刚好相反，运动会消耗肌肉中的肝糖，此时吃下如“珍珠”这类精致淀粉，肌肉的“大门”会打开，糖份会被吸收到肌肉中补充肝糖，反而不容易转化为皮下脂肪或内脏脂肪。

如果是平日没有运动习惯，萧医生建议将珍珠奶茶放在正餐后喝，而且正餐要先吃足够的蛋白质和蔬菜。因为蛋白质能刺激身体分泌肠泌素，有助稳定血糖。另外，如果下午茶饮了一杯珍珠奶茶，晚餐就应避免再吃淀粉质如白饭，当作自己已经食了一份主食。

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萧医生三招办公室“微运动”

萧医生随后在节目中大派定心丸，指出在办公室利用台櫈做一些“微运动”，随时比去健身室疯狂操练更有效，而且有几招更是神不知鬼不觉，不会影响同事之余，就算老板请食下午茶都唔怕肥！

台底慢速抖脚：狂吸血糖唔怕肥

这不是一般的快速疯狂抖脚，而是坐在椅上，慢慢将双脚脚跟往上擡高，擡到极限无法再擡时，再慢慢放下。萧医生指出，小腿的比目鱼肌其实是一块非常大的肌肉群，甚至比上半身的手臂肌肉还要大。当我们进食后做这个提脚跟动作，比目鱼肌会非常有效率地将血液中的糖份吸收，帮助稳定血糖。只要血糖稳定，身体就比较不会将吃下肚的淀粉转化为脂肪储存。

办公椅坐姿擡腿：练下腹超有感

大家可以坐在办公椅上，身体微微向后倾，双手扶稳座椅两侧撑住，保持身体稳定，然后将双脚同时擡起再放下。大腿必须整个擡起才能有效刺激下腹肌肉。如果一开始觉得太困难或发抖，可以先由单脚擡起做起。萧医生强调，这个在椅子上进行的动作，其实比直接躺在地上做仰卧起坐效果更好。如果做的时候肚子发抖，就代表你的腹肌正在发力，方向正确！

办公台企立掌上压：简易练胸肌

大家无需趴在地上，只需面向办公台，双手扶著台边，身体保持一直线（切忌臀部或腰部下塌），然后将身体压向桌面，再推起，做类似掌上压的动作。这个动作可以代替健身室的推胸训练。萧医生建议可以做到肌肉感觉没力气为止，大约做20下为一组，让身体维持肌肉记忆。

减肥不代表要与所有美食绝缘。萧医生强调：“没有真正坏的食物，只有不对的时机”。只要识得拣、识得饮，配合适当的日常活动，减肥期间一样可以拥有饮珍珠奶茶的乐趣！