SUKIYA创办人逝世 吉野家店员到餐饮帝国社长 传奇落幕享寿77岁
撰文： TVBS新闻网
出版：更新：
日本餐饮传出震撼弹！Zensho Holdings 4月7日宣布，创办人兼会长、一手打造牛丼帝国“SUKIYA”（すき家）小川贤太郎6日因心肌梗塞逝世，享寿77岁。葬礼将以家庭私人仪式举行，追悼会则于日后择期举行。
吉野家基层员工起家 一手打造牛丼帝国
综合《朝日新闻》、时事通讯社报道，小川贤太郎1948年出生于石川县，从东京大学辍学后，开始在牛丼餐厅吉野家工作。1982年时，小川贤太郎靠著工作经验，在横滨开设一家便当店（SUKIYA的前身）。2003年时，日本因狂牛症禁止美国牛肉进口，小川决定使用澳大利亚牛肉，这关键一步让他成功扩大市场份额，逐渐建立起牛丼帝国。
日本连锁牛肉饭品牌食其家在2019年12月12日进军香港，当日座无虚席。（资料图片／欧嘉乐摄）
【延伸阅读】SUKIYA牛丼也遭恶搞 日本女拿水壶“对嘴狂饮” 网民怒称罢吃（点击放大浏览）
+9
眼看SUKIYA经营顺利，小川贤太郎将目光看向其他领域，陆续将家庭餐厅“Coco's”、丼饭与乌龙面品牌“Nakau”纳入旗下；成立回转寿司品牌“はま寿司”（Hama Sushi，滨寿司）、收购汉堡品牌“Lotteria”（ロッテリア，现改名为ゼッテリア Zetteria）股份，多角化经营让小川的餐饮帝国版图越来越大。
SUKIYA创办人小川贤太郎（截取自YouTube@ntv_news）
2025年3月，小川贤太郎领导的Zensho Holdings合并营收突破1万亿日圆，成为第一家突破该门槛的日本外食企业。同年6月，小川贤太郎退居二线担任会长，将社长一职交棒次子小川洋平。
【延伸阅读】女大生继承爷爷餐厅上电视爆红 惨惹变态客狂骚扰 被迫贴防狼令（点击放大浏览）
+6
延伸阅读：
【本文获“TVBS新闻网”授权转载。】