美国为防范食肉寄生虫而禁止墨西哥活牛进口，实施一年后反令本土总值千亿美元的牛肉产业陷入危机。受封关及持续干旱双重打击，美国活牛供应跌至75年新低，带动牛肉价格创下历史新高。相反，墨西哥业界转危为机，改于本土加工并直接向美出口牛肉，今年首四个月对美出口量急升23%。

美国当局去年起关闭边境，以防堵墨西哥的食肉寄生虫“螺旋蝇”（screwworm）。然而，得州一个牧场本周仍确诊60年来首宗病例。封关切断了每年逾百万头墨西哥活牛的供应，严重打击美国供应链。

得州有营运70年的老牌饲养场，牛只数量由4万头暴跌至4,000头，濒临结业；大型加工商如泰森食品（Tyson Foods）亦因活牛短缺及成本高昂而面临巨额亏损，需关闭厂房并大幅裁员。

随着美国中期选举临近，高昂肉价加剧民众生活负担。总统特朗普（Donald Trump）要求司法部调查加工商并允许阿根廷低关税进口，惟业界指重建牛群需时两年，加上天气干旱及利润不明朗令牧场主却步，相关措施成效甚微。

与此同时，墨西哥失去美国活牛市场后，积极扩建本土饲养及屠宰设施。当地官员指出，在本土加工并出口牛肉的利润，远高于以往出口活牛。加上美国刚爆发螺旋蝇疫情，预料边境短期内重开无望，墨西哥肉商将进一步扩大对美出口，重塑两国牛肉贸易格局。