韩国知名餐饮大亨白种元近期因“薄切五花肉”的创始人争议闹上法庭，最终法院判决认定白种元并非该吃法的最初发明者。白种元过去多次对外表示，自己于1993年经营餐厅时，因误买切火腿机而意外切出卷曲的薄切五花肉，并于1998年注册相关商标。然而，一名YouTuber制作影片提出质疑，指出早在1980年代，釜山与光州等地的餐厅，就已经在贩售这类薄片五花肉。对此，白种元旗下的加盟店主以散播虚假事实导致营收下滑为由，向该YouTuber提起损害赔偿诉讼。

水原地方法院安阳分院做出原告败诉的判决。法官指出，将冷冻肉以切肉机薄切自然会呈现卷曲状，这并不需要独创的烹饪技术，同时法院也采信早在白种元贩售前，釜山草梁一带就已广泛流行此吃法的证据。法院认定该YouTuber的影片具有公益事实查核目的，因此驳回加盟店主的请求。白种元所属公司则声明，该诉讼为加盟主个人行为，但总部未来会研拟保护措施以防加盟店主受害。

白种元自称发明“薄切五花肉” 遭法庭踢爆非最初始祖▼▼▼

除了商标争议，白种元先前也卷入食品原产地标示不实的风波，不过经检方调查后，已于2026年初获判无嫌疑不起诉处分。整宗连串风波的导火线始于2025年初的午餐肉罐头事件。白种元当时推出自家品牌午餐肉罐头，主打使用100%韩国本土猪肉并以限时折扣大肆宣传。然而随后遭消费者揭发，该产品实际猪肉含量仅有85%，低于市面竞争商品，且所谓的折扣被指控是先拉高定价再打折，引发欺骗消费者的质疑。

紧接著，一向提倡支持韩国在地农业的白种元，其集团旗下多款产品亦爆发原产地标示不实争议。包含白石大酱、韩信酒馆辣炒章鱼等调理包，被查出实际使用中国产大豆与大蒜，以及来自美国与加拿大的小麦粉。连锁品牌白咖啡的红薯包与即食盖饭粥等产品，也分别被指出含有中国产原料与越南养殖虾。

韩国“餐饮教父”白种元近年因主持《黑白大厨：料理阶级大战》等热门节目，在亚洲人气达到巅峰。然而自2025年起，他与其餐饮集团“The Born Korea”一连爆发多起重大争议，涵盖食安法规、广告不实、企业诚信及滥权疑虑，导致他多年累积的“良心企业家”与“爱国厨神”形象严重受损，并于2025年5月宣布全面暂停演艺活动以示反省。

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