美食新闻报道丨黄嘉雯食米芝莲生煎包 林映晖叹荃湾天花板级泰菜
撰文： 小白
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TVB饮食节目《美食新闻报道》于周一、二、四、五晚8点TVB Plus（82台）播映。4月30日晚一集中，蔡景行将带黄嘉雯叹米芝莲爆汁生煎包！林映晖（晖哥）跟荃湾地胆 Ryan会品尝寻隐世泰国菜。
行仔带Carmaney到尖沙嘴帮衬一间米芝莲生煎包店。（官方提供图片）
美食新闻报道丨尖沙嘴生煎包连续两年荣获米芝莲
30日晚一集蔡景行（行仔）带黄嘉雯（Carmaney）来到尖沙嘴帮衬一间上海生煎包店，此店巴闭处是连续两年荣获米芝莲推荐，最高纪录一日卖出5,000个生煎包。该店出品部总监蒋师傅表示每个生煎包都足18折，务求做到超脆外皮及爆汁肉馅。
这间上海生煎包店最高纪录一日卖出5,000个生煎包，店内每个包都保证足18折。（官方提供图片）
行仔、Carmaney吃齐三款招牌生煎包。（官方提供图片）
店内生煎包提供多款口味，除招牌的原味外，还有黑松露、麻辣、鲜虾及黄金蟹粉等多种选择。二人共点了一式三款，Carmaney即场讲解食生煎包的秘诀，她说︰“先咬穿一个窿，等里面啲汤汁变凉，成个咬好易焫亲。”当Carmaney正式食包时，由于爆汁程度超乎想像，令她吃起来有点捩𠾍，却不忘大赞说︰“呢个包皮薄馅多。个底煎到好脆，面又够薄，系我食过最好味嘅生煎包。”
Carmaney原意示范生煎包的吃法，食到爆汁。（官方提供图片）
美食新闻报道丨荃湾天花板级泰菜食
另一边厢，林映晖（晖哥）跟荃湾地胆 Ryan揾食，他作为老字号粉面店的第三代传人，对食自然有一定要求。Ryan话今次推介的泰国餐厅出品，水准比起九龙城的泰菜馆绝不输蚀。Ryan为晖哥点了泰式咖喱软壳蟹配烤饼，晖哥试食后猛赞食材新鲜，咖喱汁更加不得了，她说︰“个汁浓稠适中、椰香扑鼻，配薄饼食更系一流，软壳蟹又好松脆。”
晖哥跟地胆Ryan到荃湾揾食。（官方提供图片）
晖哥试第一道咖喱软壳蟹已非常兴奋。（官方提供图片）
接下来的泰式烧猪颈肉饭吃落爽口，肉质扎实有油香，Ryan称两者相加就是“荃湾地胆套餐”，他笑著解释︰“通常食猪颈肉，会食唔晒跟嘅饭，食软壳蟹会净系食晒薄饼，食唔晒个咖喱汁。呢个自制套餐就可以用咖喱汁捞白饭食，一啲都唔会嘥。”二人吃完这个完美配搭，追加一份椰子冰淇淋，令整顿饭局更加完美。
泰式咖喱软壳蟹配烤饼（官方提供图片）
泰式烧猪颈肉饭（官方提供图片）
鸡肉串烧（官方提供图片）
椰子冰淇淋（官方提供图片）