4月29日一集，江美仪、朱敏瀚（朱仔）及吴业坤（坤哥），先后走访了提供超靓兼水蛇春吊龙的潮汕牛肉火锅、零负评潮汕早市、品尝价值逾1,000元人民币的6年狮头鹅、及挑战潮汕特色美食—土虾。

试真D丨叹逾千元6年狮头鹅叹口感似足花胶

虽然6年狮头鹅价钱昂贵，但似乎物超所值，皆因三位主持食到表情如痴如醉之余，有“金舌头”美誉的美仪姐更是赞不绝口：“痴线！个鹅肝好似食冰淇淋咁呀，冇筋架”、“卤水好正”、“啲皮好烟韧”；并亲自认证鹅头冠的口感与味道、确实如传闻所指与花胶无异；至于朱仔，亦大赞“连骨都有味”。

试真D丨潮州名物“土虾”望落似水泥卖相惊吓

至于土虾的特别之处，是炒出来虽与虾籽与蟹籽无异，但未落锅前的颜色与状态却相当骇人，望落似足水泥，难怪三位主持自嘲“鬼食泥”。至于食后感，美仪姐与坤哥略有分歧，前者觉得有很浓海鲜味，后者则觉得很腥，好食与否各花入各眼。

试真D丨朱仔试饮油柑汁爆逗趣表情包

4月30日播出的第14集，美仪姐、朱仔、坤哥及周嘉洛，将分别走访“揭阳古城”、品评只有4个差评的4.9分“潮式Fine Dining”，以及挑战不知如何Define生熟的“熟成刺身”。美仪姐、朱仔及坤哥在“揭阳古城”中品尝了不少潮州地道美食，包括油柑汁及腌制“潮洲三宝”，当中味道出名见仁见智的“油柑汁”，令到朱仔、坤哥及美仪姐反晒白眼，但三人事后仍赞不绝口，到底点解？

试真D丨坤哥叹Fine Dining忽然大嗌劲经典

对于被指有“年轻人特有逻辑的”的“潮式Fine Dining”，虽然装修环境一流、饭焦亦极为出色，但“金舌头”美仪姐却一嘢食出烟熏雪花牛有“梳打粉味”，味蕾敏感程度十分厉害。三人进餐期间，坤哥连环做出失礼举动，除竟豪迈地举碗将靓汤一饮而尽；又忽然大叫侍应调整冷气，彻底破坏现场的优雅及宁静气氛，遭美仪姐无限鄙视兼反眼，十分爆笑。

另“熟成刺身”体验亦令美仪姐、坤哥、嘉洛仔大开眼界，美仪姐最感困惑的，是刺身如何可以熟的状态呈现。在品评过中，嘉洛仔再度发挥卖口乖本色，大赞美仪姐“aging得好好”，令美仪姐啼笑皆非。三人品评完一大论后，得出了一套“刺身熟成”心得，就是不是所有刺身都适合熟成。另店主还大方分享了鱼肉熟成的完整过程，及如何确保熟成饮食卫生安全。欲知详情，密切留意30日晚一集《试真D》。