台湾富锦树旗下餐厅“USHIGORO S.”近日遭贵妇顾客投诉“爱马仕包包（Hermès手袋）遭红酒喷脏”，并求偿93万元（台币，下同，约22.7万港元）。事件曝光后，双方各执一词，并引起网友们的热烈讨论。富锦树于10月12日深夜于社群平台发布声明，公开录音、监视器画面反击，并针对“包款污损的发现经过”、“关于93万赔偿要求”、“事发当日情况”等场景进行说明。富锦树并表示：“根据双方通话纪录，当事人表示，自己是在前往洗手间、返回座位后，才发现包款上的红酒污渍，且本人及同行友人皆未亲眼目睹服务人员将红酒滴落于包款上的过程。”

“苗懂”行政总裁苗安妮近日于社群平台发文，指出至富锦树旗下的烧肉餐厅“USHIGORO S.”用餐时，服务人员在倒酒过程中将红酒滴到她的爱马仕包包上，后续业者虽允诺会全权负责，但一直未取得具体的处理，并求偿93万元。对此，富锦树餐饮集团最初在10月9日发布声明，指出顾客是在用餐结束后才提出包包污损的情况，并非污损发生时间，同仁也未目击污损过程，没有充分证据显示是由服务人员造成，双方各有不同说法。

10月12日晚间，富锦树再发布录音与监视器画面，表示近期当事人持续于社群平台发表对本事件的相关说法，其中部分内容与本集团掌握的事实及纪录有所出入，为避免片面资讯持续造成误解，也为了维护第一线服务同仁的权益，本集团决定提出相关录音及监视器纪录，让社会大众能更完整地了解事件经过。

其中“关于包款污损的发现经过”，富锦树表示，依据双方通话纪录，当事人表示，自己是在前往洗手间、返回座位后，才发现包款上的红酒污渍，且本人及同行友人皆未亲眼目睹服务人员将红酒滴落于包款上的过程。同时声明并表示，依据当事人所述时间调阅走道监视器，当事人前往洗手间期间，未见服务人员进入该包厢的纪录。但为保障顾客用餐隐私，当事人当日使用的小包厢内并未设置监视器，因此现有影像无法完整还原污损发生经过。

另外关于“93万元赔偿要求”，声明中也指出，针对当事人于社群平台表示“未曾提出93万元赔偿要求”，本集团有双方协商通话录音。依据通话纪录，当事人确实曾提出涉及93万元的赔偿方案。惟因责任归属尚未厘清，双方始终未能达成共识。

富锦树声明中并指出，本集团已委任律师处理后续事宜，并妥善保存相关纪录。

对于依法应负的责任，我们绝不回避；但对于尚无充分证据支持的指控，亦不会迳行承认。同时，我们也将依法维护消费者、企业及第一线服务同仁的合法权益。

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【富锦树集团声明｜录音、监视器画面公开】

针对近日USHIGORO S.顾客包款污损争议，感谢社会大众提出的不同意见。

然而，近期当事人持续于社群平台发表对本事件的相关说法，其中部分内容与本集团掌握的事实及纪录有所出入，为避免片面资讯持续造成误解，也为了维护第一线服务同仁的权益，本集团决定提出相关录音及监视器纪录，让社会大众能更完整地了解事件经过。

本次公开三项资料，说明如下：

【一、关于包款污损的发现经过｜通话录音】

依据双方通话纪录，当事人表示，自己是在前往洗手间、返回座位后，才发现包款上的红酒污渍，且本人及同行友人皆未亲眼目睹服务人员将红酒滴落于包款上的过程。

【二、关于93万元赔偿要求｜通话录音】

针对当事人于社群平台表示“未曾提出93万元赔偿要求”，本集团有双方协商通话录音。

依据通话纪录，当事人确实曾提出涉及93万元的赔偿方案。惟因责任归属尚未厘清，双方始终未能达成共识。

【三、关于事发当日情况｜监视器画面】

依据当事人所述时间调阅走道监视器，当事人前往洗手间期间，未见服务人员进入该包厢的纪录。

但为保障顾客用餐隐私，当事人当日使用的小包厢内并未设置监视器，因此现有影像无法完整还原污损发生经过。

【四、关于后续法律程序】

本集团已委任律师处理后续事宜，并妥善保存相关纪录。

对于依法应负的责任，我们绝不回避；但对于尚无充分证据支持的指控，亦不会迳行承认。同时，我们也将依法维护消费者、企业及第一线服务同仁的合法权益。

此次公开相关资料，是希望让事件回归事实，让各界能基于更完整的资讯进行判断，感谢各界的关注与理解。

富锦树餐饮集团

FUJIN TREE GROUP

2026年10月12日

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