浙江咖啡店推「童子尿蛋美式」 职员:一天能卖出上百杯

撰文: 许祺安
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浙江一家咖啡馆近日推出一款“童子尿蛋美式”引发网民热议,职员称一天能卖出上百杯。医生则表示,从现代卫生的角度看,尿水煮的蛋始终不太卫生。

浙江东阳一家咖啡店将童子尿蛋与美式咖啡进行结合,推出了“童子尿蛋美式”,引发热议。不少网民表示难以接受:“有点猎奇了。”“哪儿来的那么多童子尿呀。”“外地客人不太能接受,我就属于外地客人不太能接受其中一个。”

该店职员介绍,他们家的“童子尿蛋美式”一天能卖出百来杯。据介绍,童子尿蛋煮好后用炭火进行烘烤,导致表皮略焦,吃起来口感焦咸。杯口上放着一串童子尿蛋,杯中装有美式咖啡液,两者分开食用。

浙江咖啡店推童子尿蛋美式。(九派新闻)
浙江咖啡店推童子尿蛋美式。(小红书)

童子尿蛋真的健康吗?

据《九派新闻》报道,童子尿煮的鸡蛋是东阳市非物质文化遗产。金华市中医院主任中医师贾素庆说,在古代,童子尿常被作为药引子,但从现代卫生的角度看,尿水煮的蛋始终不太卫生。“童尿蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治瘀。”

东阳市中医院呼吸内科主任医师吴允华强调,并非人人都适宜吃童尿蛋,要看个人的体质。不过,金华市中心医院肾内科主任黄坚认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质,因此不提倡大家吃童尿蛋。