福建女食榴梿再饮酒 呼吸衰竭险死 医生提醒
撰文： 盛昀
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综合陆媒报道，福建一名女子和朋友聚餐时先吃了榴梿，又喝了白酒，随后便呼吸困难、意识模糊，被确诊为双硫仑样反应导致的呼吸衰竭。医生提醒，榴梿富含多种含硫化合物，若食用榴梿后再饮酒，体内的乙醛又无法及时代谢，会引发心律失常、呼吸循环的衰竭，危及生命。
榴梿。（Unsplash图片）
食榴梿再饮酒呼吸衰竭险死
近日，福建一名女子与朋友聚餐时，先食用了两大块榴梿，又饮用了约200毫升白酒。结果随后颈面出现大面积泛红、全身出荨麻疹。
送医途中，女子已经出现胸闷、呼吸困难、意识模糊，血氧饱和度一度降至78%。就医后被确诊为双硫仑样反应导致的呼吸衰竭。目前，该女子经紧急救治已脱离生命危险。
街市榴梿。
双硫仑样反应是什么？
据广东电视台报道，广州医科大学附属第三医院白云分院主任医师甘娟介绍，因为榴梿是含硫化合物，会抑制乙醛脱氢酶的活性，可能会导致体内乙醛大量聚集，出现双硫仑样反应。
另有医生提醒，乙醛若无法进行及时代谢，大量堆积在体内，会引发心律失常、呼吸循环的衰竭，危及生命。
2025年10月17日，在广州白云区一家水果经销商的运营中心，销售经理陈丹华打开一颗马来西亚黑刺榴梿鲜果。（新华社）
双硫仑反应怎么预防？
甘娟还表示，吃榴梿前后24小时内最好不要喝酒。对于一些高危人群，比如肝功能不全、过敏体质、患糖尿病、心血管疾病的人群，最好间隔3天。榴梿和酒精一同食用是否会出现反应存在个体差异，跟饮酒量、每个人的酶活性以及榴梿的品种、成熟度、食用量有关。