据此前报道，6月2日，有广州市民举报称，美心集团旗下的高端烘焙品牌“Paper Stone Bakery”竟贩售“明天生产”的“未来面包”。其于6月2日买到的面包的生产日期竟标注为“6月3日”，怀疑门店篡改食品生产日期。此后，广州市海珠区市场监督管理局介入并立案调查。

今日（5日），美心集团回应事件表示歉意，称事件因门店员工操作失误导致，已即时将涉事产品下架，并安排相关标签设备作进一步检查，同时采取跟进及改善措施。其他门店尚未发现类似情况。

美心回应称，就有广州消费者反映有关当地Paperstone产品日期标签的问题，公司经内部了解后，确认事件涉及门店员工操作失误，并反映门店在营运流程及管理上有不足之处。

根据查核，事件属广州琶洲门店的个别个案，其他门店暂未发现类似情况。公司正配合当地市场监督管理部门调查，并会按相关规定作出跟进及承担应有责任。对于事件为消费者带来不便及引起疑虑，公司深表歉意，并会作出认真检讨，进一步改善门店管理及营运流程。

据此前报道，6月2日上午，广州的莫女士透过外卖平台，在Paper Stone Bakery购入了一款售价20元人民币的“比利时牛奶英式面包”。但生产日期标签却为第二天的“6月3日”，且该面包的保质期标注为3天，莫女士怀疑商家涉嫌虚假标注生产日期。

店员狂打电话哭诉求删帖

发现问题后，莫女士在外卖平台投诉，平台随即全额退款，而商家仅以“设备故障”致歉并试图取回问题产品，但被莫女士以留存维权证据为由拒绝。随后有店员致电，全程只哭诉求情，要求消费者删除社交平台曝光内容，既未解释日期造假缘由，也未提出整改方案。

事件曝光后，门店工作人员称正进行排查，网民质疑门店系统不该具备随意修改、超前打印生产日期的权限。

广州市海珠区市场监管局表示，经执法人员初步核查，情况属实，目前已立案调查，将依法依规严肃查处，切实维护好消费者的合法权益，保障食品安全。

涉事门店曾被曝卫生环境堪忧：木架发霉、乌蝇爬面包

公开资料显示，PAPER STONE BAKERY为美心集团旗下烘焙品牌，主打“以传统手工加上严选优质食材，炮制出融汇亚洲风味的欧陆面包”。

据悉，此前该门店已发生过多次食安与售后问题。2025年1月，有顾客实拍门店面包陈列木架发霉，霉斑木架直接接触面包，商家致歉承诺更换器具。

同年8月，消费者爆料未封装面包上有苍蝇爬行，店员仅挪走表层面包便放回原位，未整批销毁处理。商家起初留言致歉并赠送礼品，转头却向平台申诉，控诉顾客评价夸大不实、要求屏蔽负评，后续说辞前后矛盾。另有食客反映曾在面包里吃出开心果硬壳，磕伤牙齿。