端午节期间，不少家庭有煮粽子的习惯。近日广东发生一宗在家中煮粽子引发爆发的惊险意外，有居民用高压煲（港称压力煲）煮粽子时突然发生猛烈爆炸，导致厨房受损严重，连抽油烟机都被炸至脱落，幸无人受伤。

据《新快报》报道，广东一名居民用高压煲煮粽子，没想到突然发生爆炸，“砰”一声巨响后，整个厨房瞬间浓烟四起。

家属心有余悸表示，怀疑在高压锅把粽子装得太满，不慎堵塞排气孔引致爆炸意外，“（家里）用的老式高压锅，也因为煮（粽子）太满了，我妈走到厨房去转身洗个碗，可能是（高压锅）气不通，然后就爆炸了，没有人受伤，只是油烟机掉下来。”

事实上，用高压锅煮粽子引发爆炸的惨剧并不少见。去年（2025年）5月，浙江有女子用高压锅煮粽子引发爆炸，最后厨房天花板被炸穿；2024年6月，浙江温州更有一名61岁女子，因粽子饭粒堵塞排气孔导致高压锅爆炸，导致面部及全身多处炸裂，右眼更不幸失明。

据了解，高压锅一般都配备泄压阀，如果高压锅泄压阀的排气孔被东西堵住，锅内压力无法释放，则会引发爆炸。

值得注意的是，使用高压锅，食材和水位切勿超警戒线，避免堵住排气孔酿成危险。另外，高压煲寿命一般仅5至8年，必须定期检修更换，以免酿成悲剧。