港人北上消费买优质水果有新惊喜！由华南农业大学刘成明教授团队历时16年成功培育、全球首个龙眼与荔枝的属间杂交新品种“脆蜜”，将于今年9月中旬正式在内地市场试卖，售价约每500克38元（人民币，下同），即每公斤76元。据了解，“脆蜜”口感比一般荔枝更为香甜脆嫩。

石硖龙眼与紫娘喜荔枝“杂交” 　口感嫩脆香甜胜荔枝

综合《科技日报》和中国新闻网报道，龙眼与荔枝因存在强生殖隔离，属间杂交向来被视为育种“硬骨头”。刘成明团队自2007年起研发“蒙导授粉技术”，以石硖龙眼为母本、紫娘喜荔枝为父本，成功从百余株后代中筛选出极优株“脆蜜”，并于2023年获品种审定证书。

“脆蜜”风味更接近龙眼，但果皮带有龟裂片，呈现特异的“花皮”外观；果肉则继承了荔枝的优点，嫩脆无渣，可溶性固形物含量（即糖度）达20%至24%，口感比一般荔枝更为香甜脆嫩。此外，“脆蜜”的产量比石硖龙眼翻倍，抗寒性更强，成熟期亦较龙眼迟15至20天。

今年9月中旬少量试卖

“脆蜜”此前一直受困于越冬难题，在连续三年极端低温考验及栽培技术攻关后，目前已在广州、清远连州、潮州以及四川、云南等地累计推广种植3000余亩，长势良好，即使在连州基地零下3℃至正7℃低温也能成功批量挂果。另外，“脆蜜”在云南大理和丽江海拔1800米的高原试验区，因无台风、无霜冻、昼夜温差大，其香气、脆度、嫩度更是达到顶点。

据刘成明教授介绍，由于“脆蜜”今年刚突破量产，仅有数千斤计划在9月中旬推向市场试卖，“目前还处于少量试卖阶段，计划售价每500g38元。”他说，预计明年产量可达5万斤以上，等到2027年8月至10月大批量上市时，价格将更便宜，届时港人北上购买将更加便利和划算。