近日，深圳一间炸鸡外卖店冲上微博热搜。原因是店内一名新手男店员独自值班时却遇上海量订单，在极度焦虑及赶工压力下情绪崩溃，失声痛哭至“呼吸性碱中毒”，当场瘫倒在地抽搐。而他的同事到场后表现冷漠，却仅叫其“冷静”。事件引发网民热议，不少人心疼这名男店员，亦痛批店方排班不当，感慨打工不易。

据网上流传影片，当时炸鸡店只有一名男店员，他一个人处理炸鸡、调味、打包等所有工序，期间面对不断涌出的订单和等候取餐的外卖骑手，他一边痛哭一边继续赶工。看到男店员急促的样子，在场外卖员也立即停止催单，反而温柔安抚：“怎么就你一个人”、“被老板压榨”、“不要急、慢点来”、“兄弟，别哭，没人催你”。

即使如此，男店员最终还是情绪彻底崩溃，诱发“呼吸性碱中毒”，最后透支倒地，双手抽筋并不断用头撞击店面。随后店内来了一名女店员，但她却仅要求男店员“冷静”，也没有采取施救措施。

影片在网上曝光后，大批网民纷纷发声，痛批店方排班不合理，让男店员在工作高峰期独自上班，“这真的会累死人！万恶的资本家”、“赚钱重要，但身体健康更重要！”也有网民夸赞当时在场的外卖员充满同理心，“只有打工人可以理解到彼此的不容易！”还有人呼吁外卖平台与商家应设立防爆单机制，在超出承载能力时及时暂停接单。

据《深圳晚报》报道，8月11日，炸鸡店工作人员回应，这名男员工是新手，当日安排两人值班，但另一人请假，再加上门店爆单才导致男店员忙不过来。事后已派专人安抚男员工，其身体已无大碍。

深圳龙华区总工会亦回应指，已派工作人员到场了解，表示男店员当时曾向店长求助，但因订单过多导致崩溃呼吸碱中毒，现在已恢复并无大碍。目前男店员已结清工资离开炸鸡店。事后市场监督管理局检查后证实该店手续齐全，只因垃圾桶未盖盖子进行教育。

有医生指出，人在极度紧张、焦虑及大哭时，呼吸会不由自主加快。若换气过度导致体内二氧化碳大量排出，血液pH值升高，便会诱发急性呼吸性碱中毒，出现手脚麻木、肌肉震颤、手足抽搐，甚至晕眩及意识障碍等症状。