血糖失控易变老+丑！专家教7招懒人控糖术　餐前饮它瘦身变年轻

你知道血糖波动大，不仅让人变胖，还会让人变老变丑吗？近日台湾中医YouTuber“77老大”在频道上就分享了7招非常适合懒人的“血糖乖乖术”，让你不用折磨自己，轻松稳定血糖，还能让你越吃越瘦，越活越年轻！

中医师“77老大”常常在频道上分享不同的健康知识。最近他发布了一条影片教大家“懒人控糖术”，让减肥抗老不再是难事。

他表示，无论男女，当血糖波动越大， 就等于身体越差，绝对不是危言耸听，而是事实。因为当血糖快速升高时，身体会分泌大量胰岛素来平衡血糖，但如果这些情况经常发生，胰岛素就会逐渐产生阻抗，慢慢变得不敏感，好似“刹车失灵”，效果就越来越差，形成一个恶性循环，血糖就非常容易失控。

他还讲到血糖失控人就会“胖成一条海狗”，瘦不下来，还会出现皮肤松弛、细纹、老化等情况，甚至容易造成糖尿病、心血管疾病、代谢症候群等疾病。

“77老大”还指出少食、多运动、早睡早起等常见的控糖方法一般人很难做到，为此他分享了7招“血糖乖乖术”，大家只需按照这几条控糖小秘诀来做，健康、体态、肤况都能得到全面的提升！

7招“血糖乖乖术”

1. 餐前喝果醋

研究指出，只要每餐餐前喝一点果醋，可以降低血糖大约15%－25％。因为果酸能够抑制消化酵素的活性，简单来说果酸会帮你的身体“踩刹车”，放慢糖分进入血液的浓度。尤其是苹果醋，因为它有一种特有的成分－根皮苷（Phlorizin），可以防止肠道吸收过量的葡萄糖，但喝果醋不能乱喝，醋的PH值偏低，空腹喝的话容易刺激胃酸。一天只要20ml的苹果醋，喝之前用10倍的水稀释，在餐前10分钟饮用，就能做到又有效又不刺激了。

2. 按顺序吃东西

口诀是：1菜2肉3淀粉。先吃蔬菜，再吃肉类，然后最后吃饭、面这些淀粉。只要做到这点，餐后的血糖高点就能降低五成左右。 原理就是用蔬菜的膳食纤维当餐前打底，增加饱腹感，增加食物从胃进入小肠的时间，葡萄糖释放在血液的速度就会降低。第二吃肉，肉里面蛋白质释放速度较慢，让糖分在胃里停留的时间变长，再慢慢分批放出去，能够避免糖分短时间大量释放。最后吃淀粉，就像前面多了两位“守门员”，拥有滴水不漏的防线，一方面会没有那么饿，吃得就没有那么多，另一方面，葡萄糖释放较慢，血糖就不容易飙升。如果不想在饮食方面调整太多，就按以上顺序去吃，血糖都不会太高。

3. 甜点这样吃

生活压力太大，甜食不能少，但是控糖又很重要。所以吃甜点有以下三个原则：一是饭前吃甜点；绝对不要空腹吃，饭后吃是最好的，二是吃好的蛋白质；多吃优质蛋白质、优质脂肪，比如坚果、蛋白、鸡胸肉等，最后再吃甜食。三是甜点适量吃；一餐不要超过总饮食量的15%，稍稍有幸福感即可。医学有人性的，只要上面几点都能做到，即便吃了甜点，血糖也不会大飙升。

4. 吃饱不要坐著

长辈常讲，吃饱后不要糖不要坐，这样会消化不良，脂肪会囤积，这些都没错。但最主要有两个层面的影响，一是血糖波动，二是消化吸收。原因是饭后大概30分钟到一个小时之内，食物正在被消化道消化，然后在小肠进行吸收，所以血糖会慢慢开始上升。大概饭后一到两个小时会达到顶峰，如果在这段时间内，你躺在沙发上，那么吃进去多少，基本上血糖也会上升多少，波动非常大。所以饭后可以站一下，或者散步，再或者做一些简单的家务，晒晒衣服等等。这样不只能帮助消化，还能够把血糖上升的速度降低15%－30%。如果你是在办公室，午餐就不要总是叫外卖，可以跟同事约著一起走去远一点的餐厅，再散步回来，走著走著身体就变健康了。

5. 多吃原型淀粉

原型淀粉包括糙米、番薯、南瓜、藜麦、燕麦等等，是没有经过太多加工的淀粉。原型淀粉的好处是含有大量的膳食纤维，以及抗性淀粉，简直是“控糖神器”。想办法把精致淀粉换成原型淀粉，这样对于血糖的波动帮助极大。所以真的是与其做一件很痛苦的大事，不如累积这一些真的能够做得到的小事，一样就是能够达到稳定血糖的目标。

6. 早餐不吃它

有些人早餐习惯吃面、饭、面包，这种吃法会导致血糖大飙升，早上空腹的时候吃甜食、高油脂、加工食品，血糖会飙到18楼。身体为了调节而分泌大量的胰岛素，血糖又会开始下降，一整天就进入恶性循环。所以如果一天只挑一餐吃健康的，早餐绝对是最重要的。早餐要尽量地吃得高蛋白、高纤维，低碳水，比如坚果，鸡蛋，燕麦，番茄，番薯等稳定血糖的食物，而且它们还有抗老、提神的作用，吃完一整天都觉得元气满满。

7. 多吃好油

平时吃煎炸油腻食物，喝奶茶啤酒叫做生活的慰藉，如果一年365天有300天都在这样吃，身体会一直处在慢性发炎（Chronic inflammation）的状态，发炎因子会去干扰胰岛素，造成胰岛素阻抗。所以平时要多吃一些好的油脂，就会去帮助身体降低发炎反应。比如马鲛鱼、三文鱼、秋刀鱼都富含Omega3，吃沙律的时候可以淋一点橄榄油，或者每天吃一小把的无调味坚果，都可以帮助摄取优质脂肪。当摄入的油分足够好，身体慢性发炎好了，血糖就会乖乖的，就会比别人更年轻、长寿。

以上7招“血糖乖乖术”如果不能每天都做到，起码可以在吃完麻辣火锅之后、熬夜之后、 喝醉的第二天，跟足以上小习惯，身体至少能从一团混乱回到正轨。

资料来源：血糖波动，是变老变丑的元凶，懒人控糖术，让妳减肥抗老超简单！【77老大】（获授权转载）

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