黄大仙大闸蟹放题网民怒数5宗罪!回收蟹盖疑重用整1菜式:太呕心
十月正值大闸蟹当造季节,本地多家餐厅推出大闸蟹放题吸引食客。但近日有网民在社交平台Threads发文,点名批评黄大仙区一间大闸蟹放题,并详细列出餐厅五宗罪,其中更发现餐厅会回收已客人所享用完的蟹盖,引发网民留言讨论,“废物利用?”
近日有位网民在社交平台Threads发文,点名批评黄大仙区一间大闸蟹放题,表示只有大闸蟹和小笼包是正常水平“食得过”,“系有一两只坏嘅咁我又唔会觉得有咩问题,最多抌咗佢再嗌”,但其他粥粉面饭都表示“不了”,最令人震惊的是网民发现餐厅会回收客人已经食完大闸蟹蟹盖,并推断会用来制作其中一个放题菜品芝士酿蟹盖,“成件事都几呕心”,更大列餐厅的五宗罪。
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罪状一:服务十分混乱
入场后连续被三位店员重复询问相同问题,“连续三个伙计问食咩餐,我就重复咗三次”需多次重复回答,显示内部沟通不良。
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罪状二:基本餐具严重缺失
桌上仅备有碗、桶和剪刀,但缺乏筷子、汤匙和醋等基本餐具和调味料。虽多次向店员反映,却迟迟未获补送,最终需顾客自行外出取用,“叫伙计三次都话收到,但等咗好耐都冇人送来,嬲嬲地自己出去拎”。
罪状三:酱料明显出现问题
蟹肉餐品的关键酱料带有明显腥味,影响整体食用体验,“蟹黄捞面同蟹粉时蔬个酱系腥嘅”。
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罪状四:员工服务态度怠慢
网民特别指出一名女店员虽手中无工作却佯装忙碌,“感觉系忙到麻木咗”,就算有空闲,亦对顾客需求仅以“等等先”回应而无实际行动。其他店员也出现选择性忽略顾客呼叫的情况,“选择性失明同失聪,叫亲都唔理,拖时间”。
罪状五:回收蟹盖重用疑云
而最令人震惊的是,网民目击店员在邻桌顾客离开后,将食完的蟹盖回收重用,“因为隔篱台一直都有储住蟹盖放台面记录战绩”,餐厅在收拾时除了一个阿姨收垃圾之外,亦有另外一位“拎个盘出嚟收起啲盖”并表示要“拿回厨房烚一烚”,怀疑将回收蟹盖用于制作“芝士酿蟹盖”这道菜式,网民表示“成件事都几呕心” ,整个过程在顾客仍在用餐时公开进行,并表示其实餐厅“咁样做唔出奇”,但仍然是客人用餐时间,理应低调进行,同时卫生观念也令人担忧。
楼主亦在下面留言补充,“本身要专心食蟹已经好忙,仲要磨练埋EQ同埋耐性”。帖文一出后亦引来网民留言讨论,网民亦一面倒认为餐厅的食物质素以及卫生环境堪忧,“废物利用?Cls”、“呢间嘢真系卖垃圾㗎”、“无念到佢地会循环使用喔,太恶心了”、“呢间食过一次,又热又迫又等劲耐,仲要系咁问佢攞纸仔, Blacklist”。