港漂疑惑香港人为何爱用匙羹 网民揭2大文化差异 竟与颓饭有关

撰文: 奶茶妹
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每个地方都有独特的饮食习惯,有港漂网民在小红书发文,指自己至今仍无法理解为何香港人吃饭预设都是给匙羹,并认为大人用匙羹显得十分“别扭”。帖文随即引发两地网民热烈讨论,不少网民指出,爱用匙羹习惯其实与香港人的“碟头饭文化”以及一项重要的餐桌礼仪息息相关!

日前有港漂在小红书发文,以“为什么香港人吃饭都喜欢用勺子?”为题发文,透露自己虽然来港经已9年,但心中一直存有这个巨大疑问,“看到香港人都是用勺子吃饭,而且给餐具默认是给勺子,但是我就只用筷子”。

(小红书截图)

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港漂疑惑:为何港人都喜欢用匙羹?

随后又补充她外出吃饭时,餐厅竟然同样只给了一只匙羹。她无奈尝试使用,却觉得非常别扭,“吃了半天都没吃到一点,后来我让服务员拿了个筷子来,我三下两下都吃完了”。

后来她曾向本地朋友请教,对方解释是因为香港人生活节奏快、注重效率,“用勺子(匙羹)吃饭比用筷子快很多”。但楼主对此大不认同,反驳道:“吃那么快干什么,我就喜欢冷着吃,慢慢吃。” 她又表示在自己的家乡,只有小孩子才会用匙羹吃饭,“大人不可能用勺子(匙羹)”。

最后,她更加相信自己是坚定的“筷子派”,并总结出筷子的两大好处,一是因为自己用筷子比较熟练,二是因为“用筷子散热比较快,我讨厌吃烫的东西”。

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(《爱回家》剧照)

网民热议:与餐桌礼仪有关

帖文随即引来大批网民留言热议,不少网民指出其实与两地文化差异有关。网民解释,内地多数用碗装饭,而香港茶餐厅和快餐店则盛行“碟头饭”或“两𩠌饭”,“吃碟头饭用筷子不方便扒饭”。

更多网民指出其实也与餐桌礼仪有关,“在香港我爸妈一直教我们不应该把碟子拿起来到嘴巴再用筷子把饭推进口里面,觉得不礼貌,这个只有用饭碗的时候才可以”。正因为不能拿著碟子扒饭,若只用筷子,当碟上剩余少量米饭时便很难夹起,因此用匙羹在碟上舀饭便成为最实用、最干净的做法。

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(《幸福就是吃饭睡觉等待》剧照)

“颓饭”定义都与匙羹有关?

此外,亦有网民详细分析,指习惯的形成主要源于两大因素:一是便当文化开始流行,二是茶餐厅仿效西餐厅用碟子盛饭。 网民更分享了一个校园趣谈,指2000年代初香港的大学生流行说“颓饭”,意指便宜、质素普通的校园快餐,而“颓饭”的其中一个经典定义,就是“可以用一只匙羹就吃完的饭”。

有不少网民表示,其实现时大部分茶餐厅都会同时提供多款餐具,食客大可按自己喜好进行选择,最重要是“能吃就好,管人家用什么器具”。