夏日炎炎，在大街上走两步就大汗淋漓甚至感觉头晕晕，不少人的第一反应就是买支冻饮敷在颈部。不过，日本中暑研究专家指出，敷颈虽然没错，但科学上有一招降温速度更快、效果更显著的降温神技——冰敷手掌！

手掌藏著天然散热器

据日媒《PRESIDENT》报道，东洋大学加藤和则教授指出，人类手掌承担著极关键的体温调节功能。秘密在于手掌密布著一种名为AVA（动静脉吻合）的特殊血管。与需要经过毛细血管传送营养的普通血管不同，AVA血管直接连接动脉与静脉，不参与氧气及营养传递，功能纯粹是为散发热量。

这些血管密布于指尖、手掌、大鱼际及小鱼际，指甲下方每平方公分更高达600个，犹如微型热交换器。大脑视丘下部会同步控制全身AVA开闭，在舒适环境下，血流每分钟会波动2至3次；当天气极度炎热、血管完全张开时，手掌血流量会由平时每分钟250至500毫升暴增至1公升，占心脏输出量20%。

为何冰敷颈部效率反而不够高？

加藤教授表示颈部与腋下的大动脉血流速度极快，就像水流湍急的大河，单纯冰敷表面很难及时冷却内部庞大的血流量。相反，手掌AVA血管表面积大且血流速度适中，热交换效率远高于脖子。先前东京奥运的马拉松及竞走选手在比赛中手握冰块，就是利用这个原理来迅速降低深层体温。

看意识状态选择合适的急救法

如果在户外感到体温过高或轻微中暑，急救策略应视乎患者的意识状态而定。只要依然意识清醒，最简单的做法就是直接握住便利店或自动贩卖机买到的冰镇樽装饮料，不需要特别道具就能高效散热。但如果伤者已经严重到失去意识倒下，自然无法自行握住冻饮，这时候就应该改用传统的“冰敷脖子、腋下及大腿根部”方法，并紧记即时叫救护车。

血管健康才是散热关键

加藤教授最后亦补充，脚底与面部同样拥有AVA结构，冬天用热水浸脚能温暖全身也是相同原理。这招手掌降温法要发挥作用，关键在于血管功能是否正常。因为中暑会损害血管内皮细胞（特别是静脉侧），导致血液无法顺利返回心脏，令人体散热机制崩溃。因此，除了掌握“手掌冰敷法”这个紧急降温技巧，平时多补充水分、保持血管健康，才算由内到外做好防暑准备！