行街市|水果大平卖百香果$1/水蜜桃$5/牛油果$5/石硖龙眼要点拣?
行街市|“白露”秋天第3个节气已过,天气仍然炎热,夏日水果还是甚受欢迎,充斥街市。榴梿枕头$60个、百香果$10/10个、水仙芒$15/4个、西瓜$20两个,龙眼细一点的$10两磅,大一点的也只是$20/3磅!尤以石硖龙眼为主,石硖龙眼有什么不同?如何挑选鲜甜多汁靓龙眼?
摄影:邹家凤
行街市|石硖龙眼$10/2磅 皮薄肉厚宜选轻身?
龙眼7月至9月盛产,此时风味最佳,香港常见的龙眼包括中国石硖、储良及泰国龙眼,街市中以石硖龙眼为主,皮薄核小,肉厚爽甜。
石硖龙眼:广东地区中最著名品种,肉厚核小,晶莹剔透,甜味十足,独有浓郁蜂蜜的醇香,被公认为上品。
储良龙眼:也产自广东(高州),果实较大,肉质较软,汁多甜度高,但香味不及石硖龙眼。
泰国龙眼:四季可见,大颗、果壳较厚、肉质爽脆、甜度高,但香气不及石硖龙眼浓郁。常见的多是经过硫磺熏制,以利保存,购买时需注意。
龙眼功效|安眠补气血5功效 新鲜清热/干货燥热?日上限几多粒?
龙眼不仅清甜爽脆,还可安神益气血,有助改善失眠、延缓记忆力衰退,不过,热气、喉咙痛、有口气就少吃为妙。
拣龙眼贴士|新鲜清甜5大特征
1 果壳:黄褐色带灰斑,皮壳粗糙
2 手感:硬实、脆身,轻压有点弹性
3 重量:较轻身代表核细肉厚,沉甸甸可能水多或核大
4 果柄:褐色,无霉点,别选易脱落,发黑有霉点的
5 气味:清新甜香,如有酸味或酒发酵味则不能食用
龙眼双胞胎?芦菇又称“泰国黄皮”$20/磅 泰妃都爱!
街市还有一种水果跟龙眼很相似,叫芦菇,$20磅,你有没有见过?芦菇,俗称龙宫果、泰国黄皮,味道清甜、软绵多汁,果肉呈半透明一瓣瓣,有指泰国王妃都很喜欢吃。
芦菇|又称龙宫果消肿安眠7功效 泰妃都爱!食安1招防内有蝎子
行街市|榴梿$60个、水蜜桃$20/4个、百香果$10份/10个
来到夏日的尾巴,街市水果全部斗平斗减价,榴梿$60个、泰国水仙芒$15份/4个、水蜜桃$20/4个、百香果$10份/10个、火龙果红肉$10份/4个(细)、无核西瓜$20/2个、香印$13包、无花果$55盒/8-10个、金奇异果任拣$36/5个。行街市|榴梿金枕头$40马泰越榴梿点分?蓝莓$5盒、糯米糍$20/3磅
按图看街市还有哪些超平生果:
*价格可升可跌,以当天价钱为准,以上售价为9月6日旺角生果街价钱。