食香蕉中毒｜女子狂吃21只蕉昏迷！食蕉过量6危害4族群宜日吃多少

食香蕉中毒｜香蕉营养丰富，助降血压又防便秘，但有女子却因吃香蕉太多导致昏迷，失去意识重摔在地！送医后被诊断为“钾中毒”。每人每日最多可吃多少香蕉，其实因人而异，有一类人半只都嫌多。过量摄取香蕉可导致6大危害，严重可致命！香蕉不能乱吃。

食香蕉中毒｜女子为省钱一日吃21条蕉　钾中毒昏迷

一名女子在社交平台Dcard以“香蕉吃到过量昏倒”为题发文，表示因香蕉价格便宜，一只只售两至三元，为了节省吃饭钱，三餐都以香蕉果腹，结果一天狂吃了21只香蕉。但当天晚上，她便感到身体不适，起床不到一分钟就失去意识，昏迷重摔在地。醒来时头部肿胀，剧烈疼痛就医，被诊断为严重钾离子过高“钾中毒”。

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食香蕉中毒｜健康正常人士　日吃5只已超标

香蕉含丰富钾质，一只中等大小（约100-120克）的香蕉，含约422毫克的钾质。香港卫生署建议，成年人每日的钾摄取量为2,000毫克，而一天吃5只香蕉已超过建议上限。其实对一般健康人士而言，从天然食物中摄取过量的钾，并不会引起毒性，因为我们可透过肾脏有效调节和排出，但对于肾功能较差或患有肾病的人，或未能有效排出多余的钾，体内过量的钾有机会导致高血钾症，引起严重心脏问题，甚至危及生命，半只香蕉也可能太多。

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香蕉进食过多的坏处

1 腹胀、消化不良：香蕉富含果胶和抗性淀粉，尤其是未熟透的香蕉，吃过多会影响消化速度，导致胀气和腹痛。

2 影响肠道平衡：短时间内摄入过量膳食纤维，会破坏肠道菌群的平衡，损肠胃健康。

3 血糖飙升：熟透的香蕉含糖量较高，血糖指数GI值为中级（约51-60），糖尿病患者一次性吃太多，会导致血糖快速上升。

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4 热量超标致胖：一只中等香蕉约含105大卡，进食时若没减少正餐分量，额外的热量容易转化为脂肪，导致肥胖。

5 高钾血症（Hyperkalemia）：一般健康人士能自动排出多余的钾，引发高血钾的情况较少。但对于肾脏功能不全或肾衰竭人士则无法有效排钾，过量进食高钾食物如香蕉，会使血钾浓度飙高，导致肌肉无力、心律不整，甚至心脏骤停。

6 恶心、腹泻：香蕉也富含镁，过量摄取或引起恶心、腹泻、肌肉无力等症状。

香蕉每日宜吃多少？

1 对于健康、肾功能正常成年人：建议每日吃1-2只香蕉，已足够提供丰富的钾、镁等营养素。最好分上、下午不同时段进食，避免短时间内集中摄入，造成肾藏负担。

2 运动员和劳动人士：由于活动会导致大量流汗，流失钾离子，视乎情况可吃2-3只香蕉，以补充能量和电解质。

3 长者及儿童：因消化功能较弱，建议一天最多1只。

4 肾病或糖尿病患者：须咨询医生或营养师意见或评估，可能一天只能吃半只或更少，甚至不能吃。