许多人对花生酱的印象停留在高热量食品，但日本网站“tsuyaplus.jp”指出，花生酱富含膳食纤维与镁，对于肠道健康与体态管理具有显著帮助。

相较于直接食用花生，以花生酱形式摄取营养，对身体调整的效果可能更加明显。

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该网站指出，花生虽然名称中带有“坚果”二字，实际上属于豆类。其所含的膳食纤维量与核桃、大豆相近，尤其以不溶性膳食纤维为主。这类纤维在肠道中会吸水膨胀，可刺激肠壁、促进肠道蠕动，对于平时食量较少、排便不顺或蔬菜摄取不足的人来说，是不错的营养来源。不过一次摄取过量反而可能引起不适，因此建议适量食用。

网站说明，镁含量高是花生的另一大特色，这种矿物质具有帮助肠道保留水分的作用，在临床上也常被作为调整肠道状态的成分使用。镁还能协助提升胰岛素的作用效率，胰岛素负责将饮食中的糖类转换为能量，同时也与脂质储存机制有关。当胰岛素运作不顺时，多余的糖类较容易转为脂质累积，而镁的参与有助于让糖类更顺利被运用为能量。

为何花生酱比直接吃花生更推荐？关键在于营养吸收率。网站指出，植物细胞外层具有坚硬的细胞壁，维生素、矿物质与胺基酸等营养素多存在于其中，仅靠咀嚼有时难以完全吸收。花生酱是将花生研磨成糊状，能破坏细胞壁，使其中的营养素更容易被身体利用。

镁对于脂质代谢的支持作用，特别是在与食物一同摄取时更容易发挥效果。整颗花生较难成为正餐的一部分，而花生酱则能灵活运用于各种料理中，更容易融入日常饮食。无糖花生酱可拌蔬菜、与味噌调成沾酱或酱汁，作为料理的风味配角也相当合适。

不过需要注意的是，市售甜味花生酱往往添加较多糖分，建议选择无糖花生酱。若需要甜味，可自行搭配蜂蜜、寡糖或龙舌兰糖浆等较为温和的甜味来源。由于镁是现代人常见摄取不足的矿物质之一，将花生酱适量纳入饮食中，有助于支持整体健康状态。

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