消暑甜品|达人教3步自制芒果冰沙 天然无添加健康消暑不输冰淇淋

撰文: 联合新闻网
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最近真的热到像走出门就会融化!高温持续飙升,想必不少人整天脑中都剩一句“好想吃冰”。

不过,外面冰品常见高糖、高香料,台湾生活达人陈映如在Facebook分享自己很爱在家做“超天然水果冰沙”,不但完全不用额外加糖,还能吃到接近冰淇淋般的绵密口感。她也提到,今年芒果价格特别便宜,甚至看到水果摊出现“5颗100元(台币)”,让人忍不住买回家囤货吃个过瘾。

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陈映如表示,自己最近最常做的就是芒果冰沙,因为做法相当简单,只要将水果切块冷冻后,再放进果汁机打成果泥即可。

她形容,这种冰沙“完全就是水果本人”,没有香精、没有色素,也没有一堆看不懂的添加物。加上冷冻水果本来就方便保存,想吃时随时打一杯,非常适合最近这种闷热天气。她也提到,小朋友通常也很喜欢这类天然水果冰沙,既有冰品口感,又能直接吃到水果本身的味道。

除了芒果之外,哈密瓜、香蕉、荔枝等水果,同样都很适合拿来做冰沙,其中香蕉打起来的口感,甚至会很像霜淇淋。陈映如说,这种天气冰箱里真的很适合随时准备一些冷冻水果,不但消暑,也能减少额外糖分与添加物的摄取。

天然无添加芒果冰沙做法

步骤一:芒果切成一口大小
步骤二:放进保鲜盒冷冻
步骤三:冷冻变硬后,放入果汁机打成泥,完成!

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