急性肠胃炎｜麦当劳｜不少港人都喜欢旅游，但一到新地方就极易水土不服患上肠胃炎，变“玻璃肚”！近日有网友在社交平台发文求助，透露亲人在日本旅游期间，因急性肠胃炎不幸离世，而最近一餐吃的是麦当劳的月见汉堡。肠胃炎不只呕吐、腹泻，严重更会致命！旅游期间若出现不适要立即就医，卫生署亦教4招预防。

肠胃炎｜26岁男游日狂吐不止身亡　家属发文寻求真相

近日有网友在Threads上发文求助，指自己26岁的表弟（姑姑的儿子），9月17日在日本大阪旅游时，曾吃过当地麦当劳为应中秋节推出的限定款“月见汉堡”系列。隔日（9月18日）就在Facebook发文表示身体不适、半夜狂吐不止。其间有到当地医院打了两剂点滴，但最终病情恶化不幸在日本离世。经法医解剖后，确认死因与急性肠胃炎有关。因此想寻求跨国法律求偿与食安调查的建议。贴文曝光后迅速掀起热议，浏览量逾125万次。不少曾吃过同款汉堡的网友都表示，有出现呕吐、发烧、腹泻等症状。

“我也是在9/17在天下茶树麦当劳吃了月见系列汉堡 9/18回台后持续一星期的拉肚子上吐下泻 持续发烧 等症状 目前还是有在拉但稍微好转”
“我9/16号在琵琶湖万豪酒店附近的麦当劳一样也吃了月见系列汉堡，隔天9/17号开始也发烧上吐下泻约一个礼拜左右”
“我的客人9/10来环球前一天也是吃月见堡，在环球整天不舒服🥲”

也有其他网友表示，自己吃了都无事，怀疑与其他因素有关。

“9/16我在奈良的麦当劳也有吃月见系列汉堡，我吃了是还好没事”
“未必是关9月17日食物的事，再之前15、16也说不定，很难肯定”
“应该要先确认死者生前吃过的所有东西，如果有时间线更好”

急性肠胃炎｜内行网友：可能与毒素有关

对此，楼主亦强调并非指控店家，责任归属也尚未有结论，只是因为死者生前表示最后吃的是麦当劳，家属又对日本的医疗、法律及食安调查程序并不熟悉，才发文找方向和相关案例。评论区有专业的食品技师网友分析，一般细菌性食物中毒很少会致命，建议可以朝肉毒杆菌毒素、病原性大肠杆菌毒素等方向去调查。

目前楼主已更新最新进度表示，日本警方已介入调查，很感谢各位网友提供的建议，亦提醒大家出国旅游若出现持续呕吐、腹泻、发烧等严重不适，一定要尽早就医。

急性肠胃炎成因+症状

急性肠胃炎即胃黏膜和肠黏膜发炎，通常由细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌）或病毒感染（如诺如病毒、轮状病毒等）引起。尤其婴幼儿及长者，要特别小心。

急性肠胃炎症状

~呕吐
~腹泻（大便呈稀烂或水状），排便次数每日最高可达20次。
~腹部绞痛
~严重会发出现发烧，呕吐物和粪便带血，甚至会因脱水而休克。

预防急性肠胃炎｜卫生署教4招

轻微的急性肠胃炎通常在2到4天内会自行痊愈，最容易让人掉以轻心。事实上严重会致休克。因此一旦出现不适就要立即就医，亦可补充水分及电解质以免脱水。另外，据香港卫生署资料显示，可通过以下4招预防。

1. 处理食物前、进食前、如厕后，都要把手洗干净。

2. 清理呕吐物和粪便时要戴手套，事后亦要洗手。

3. 所有食物都要彻底煮熟再吃，尤其是海鲜和贝壳类。

4. 被污染过的地方、物件可用稀释家用漂白水（即漂白水与水的比例为1:49）进行消毒。

参考资料：香港医院药剂师学会