洗碗碟机都要清洁？专家教洗碗机清洁洗碗碟机及保养方法｜作为解决家庭矛盾的神器，不仅能节省饭后洗碗的时间，更具备节水与高温杀菌的功能，对于双职家庭或热爱烹饪的港人而言，确实是不可或缺的家电。然而，许多用家在使用一段时间后，会发现洗碗碟机内开始飘出一股难闻的酸味或霉味，甚至发现洗出来的碗筷表面仍有残留。

不少人存有一个误区，认为洗碗碟机每天都在用清洁剂洗涤碗盘，内部自然也会跟著变干净。事实上，专业清洁机构“おそうじ本舗”提醒，洗碗碟机内部非常容易积聚食物残渣、油脂及水垢，若不定期清理，这部标榜健康的电器反而会变成霉菌滋生的温床。要维持洗碗碟机的长久效能，除了掌握正确的清洁方法，建立良好的保养习惯更是关键。

为何天天洗碗的机器会变脏？

洗碗碟机内部的脏污来源主要分为几大类。首先是“预洗”不足，即是在将碗碟放入机内前，未有预先将较大的残渣抹走，导致碎屑掉落至底部过滤网。其次是油脂的堆积，虽然洗碗碟机使用高温水流，但长期累积的动物油脂仍会附著在机壁或排水管口。

此外，香港的水质虽然相对稳定，但长期使用仍会产生水垢（石灰质），加上清洁剂残留的皂垢与潮湿环境，极易诱发黑霉与异味。对于每天与全家餐具亲密接触的电器，定期维护不单是为了延长电器寿命，更是为了捍卫餐桌上的卫生与健康。

基础清洁：只需简单五步即可换然一新

专业清洁机构建议，洗碗碟机的基础护理应是“少食多餐”式地进行，即是不要等到积聚厚重污垢才处理。进行清洁时，建议戴上橡胶手套以保护双手，并预备一柄质地柔软的刷子，针对细微缝隙进行刷洗。

清洁的第一步，是将机内的所有活动层架或篮子移出。接著，仔细检查机身底部，将肉眼可见的掉落残渣抹走。第三步亦是最关键的一步，就是拆下“残余物过滤网（残菜 Filter）”，通常这里是异味的最直接来源。将过滤网置于水龙头下冲洗，若发现孔洞被油脂或细碎物塞死，应利用软毛刷轻力刷洗，切记不可用力过猛以免刷坏滤网。

完成后，将过滤网与层架放回原位，并确保安装稳固。最后一个细节却是最多港人忽略的，就是在机器停止运行后，应稍微打开机门，让内部的湿气彻底挥发。香港天气潮湿，若关机后立即关死机门，内部闷热的环境会让霉菌在数小时内迅速生长。

每月进阶维护：针对喷水旋转臂与密封处

除了上述的日常清理，每个月进行一次深层维护是确保洗碗碟机运作正常的必要条件。在进行任何维护前，务必先参阅产品的说明书，了解各个零件的拆卸限制。

每月一次的保养应包括全机内壁的擦拭。用家可使用扭干的软布，擦掉机门胶边以及机箱边缘的残留积垢。这些死角平时水流较难冲刷到，最容易积累皂垢。此外，喷水旋转臂（喷嘴）的检查亦不容忽视。如果喷水孔被食物残渣或水垢堵塞，水流的压力与分布就会受损，导致碗碟洗不干净。用家应检查喷嘴孔洞是否畅通，如有堵塞可尝试轻力清除。

建立日久如新的良好习惯

要令洗碗碟机始终维持在最佳状态，日积月累的微小习惯比突击式的大洗更有效。举例来说，每次摆放碗盘前，养成用厨房纸抹走大块残留物或厚重油污的习惯，能大幅减轻过滤系统的负担。