曼谷美食|华丽宫廷风甜品店必打卡 手工金鱼造型汤圆和繁花茶饮
喜欢在浮夸网红店拍照的女孩儿们看过来~今天要分享给你们的是一间位于曼谷中国城区的甜品店–“Qilin 麒麟”。
这里的业者是一位来自马来西亚的古董收藏家,搜集的古董加起来听说有五个货柜之多,然后运用那些古董来妆点了这间充满中国宫廷气息的甜品店,整个用餐环境美仑美奂,让人有仿佛置身于甄环传某位娘娘寝宫般的感受。然后这里不只每个角落都好拍,连甜品和茶饮也是个个都在争奇斗艳,像是超人气的“金鱼汤圆”以及各种铺满鲜花的茶饮。绝对都会让你们手机、相机拍个不停,忍不住想立刻po上IG等社群媒体来炫耀一番!(男孩要来当然也可以啦~我们那天就是两个男的一起去光顾。)
前往麒麟的推荐交通方式
“Qilin 麒麟”离MRT Hua Lamphong站(华蓝蓬火车站)只有3分钟的步行距离而已,如果你们想搭大众运输工具前往的话建议直接搭地铁,但因为曼谷搭计程车、用APP叫车都不贵,所以你们也可以考虑直接叫车搭过来就好。(店门口可以看到有著浓浓古早气息的雕花门板,配上红布、红灯笼等元素,有人说像是“红楼梦”的场景般,妳们觉得呢?)
麒麟的用餐环境
走进店内以后,整个环境真的会让人忍不住“Wow~”地惊呼一声,我觉得整体来说就是老宅结合中国古代的宫廷风,再结合花花草草以及一些欧式的元素。
像比较靠近门口的这一区就很明显地比较欧风,沙发是那种既古典又华丽的路线,然后雕像、灯饰有些仔细观察都会发现设计得很有巧思,值得细细玩味儿!
所以严格来说这里也不是非常“正统”的宫廷风甜品店啦~我觉得老板很有自己的想法,喜欢用自己的美感来让中西方的元素进行有趣的混搭。
其实我也不是很确定那种有著大大“寿”字的布帘平常会出现在哪里,是长辈的寿宴之类的吗!?家父之前享年九十几岁都没有办过类似的寿宴。
听说这里的老板除了古董以外也收藏了很大量的吉服、礼服,也有可以出租让客人现场穿上拍照的旗袍,我去光顾的那天现场其实就看到好几位疑似泰国网红的辣妹穿旗袍在店里到处拍照。
除了有服装可以租借以外,老板也准备了很多饰品和拍照道具,爱拍照的女孩儿们一定可以拍得不亦乐乎。
然后这里是允许商业摄影,但收费不详,你们有兴趣的话可以自行与业者洽询。(我去那天照片中这场景就有辣妹带著拿单反相机的专业摄影师在这区拍好久)
对了~这里的老板是马来西亚华人,而且也会讲中文,所以有什么想询问或洽谈的都可以直接用中文沟通喔!(也可以请他推荐店里有哪些品项是比较厉害的)
我们那天一开始是被安排在二楼(有点像是楼中楼)这一区的边边小桌子,但后来我们点的东西那小桌子根本放不下,所以服务人员又请我们到一楼的大桌去坐。
店内有些场景感觉就是专门布置来让客人拍照用的。
其实我也分不太出哪些是古董,但看起来那些烛台、柜子跟桌子都很有年代感,个人认为可能有点不适合带年纪太小、不太受控的小朋友来这里,不然弄伤清末宫廷家具或弄破什么青花瓷花瓶可能要花大钱来赔偿。
这里主要是看平板电脑的照片来浏览菜单,不过因为有太多页,所以我就不每页都一一po出来分享了。总之上面的照片几乎每一样看起来都非常厉害,大部份都是英文的品项名称和内容叙述,但有少部份是有中文的,例如“贵妃醉酒”、“贵妃出浴”等,保留中文比较有那个意境~
麒麟的餐点
当天其实我们也没点太多东西,就一人点一种茶饮和一道甜品而已,不过你们刚有看菜单的照片就知道这里的饮品多有仪式感,所以上桌就非常有气势~
贵妃出浴(300泰铢)
首先照片中这一组叫做“贵妃出浴”,挑选的一些茶壶、杯子都赏心悦目。
p.s.印象中这里比较招牌的几款饮品好像都是冷的,但店内也是可以点得到茉莉香片、玫瑰乌龙、普洱熟茶、龙井茗茶这类的中式茶和某些草本的西式茶,那种茶就可以点热的
不知道大家有没有看过一部很热门的内地剧叫“长安的荔枝”!?不过就算没看的话,你们应该也晓得传闻中杨贵妃非常喜欢吃荔枝,并且坚持要吃到新鲜的荔枝,所以我们点的这茶重点也是在于上面真的有放新鲜的荔枝。
这里的茶还有一大亮点就是都会缀以颜色鲜艳的花朵,看了就令人也有心花怒放的感觉。(然后底下是满满的冰块)
这一壶玻璃瓶装的是清新怡人的茉莉花茶。应该是无糖的,喝起来完全没有半点甜味,不过基本上泰国的天气都偏炎热,来上几杯这样沁凉的花茶其实很舒服。
旁边还有一壶写著“万寿无疆”的我们本来以为应该是荔枝的果汁或糖浆,结果它其实是玫瑰口味的,甜度中等,闻起来很香,也都可以酌量加进杯中,让它变成茉莉玫瑰茶!
Blossoms Shanghai(300泰铢)
另外这一组叫做“Blossoms Shanghai”,“Blossom”是开花的意思,“Shanghai”是上海,但会取这名字应该是因为有一部胡歌主演的内地剧叫“繁花(《Blossoms Shanghai》)”,所以业者就直接拿来用了~
既然都敢这样命名了,那花朵的数量当然是要比刚才的“贵妃出浴”更多才行~(多到你连拿起来喝都有困难)
这一壶其实我也不是很确定是什么茶,不过感觉有樱花带点洛神花的香气,然后一样是不甜的那种。
我是不知道一般如果很懂品茗的那种泡茶达人喝了这里的茶会有什么感想啦,但我自己喝是觉得都蛮顺口、不苦涩的。
旁边这比较小壶的是桂花蜜,我觉得也一样甜度中等,味道跟台湾的差不多,大家就视自己的喜好来酌量添加就好。
Snow Bird Nest (240泰铢)
下一碗是“Snow Bird Nest”,中文叫“雪燕”,乍听之下很像是燕窝的一种,不过它其实是雪莲花的分泌物汁液凝固物,纯素的。
然后你们不要以为不是真的燕窝就没有那些营养素,雪燕属于纯植物胶质,含有丰富的植物多糖和氨基酸等营养成分,常常食用的话对身体也是有诸多益处的。(但像我们只是很偶尔吃一碗,也不用肖想因此身体就会产生什么变化啦~)
这碗里头加了不少碎冰,也有加入荔枝、枸杞、银杏等食材,感觉是挺养生的,然后甜汤本身喝起来带点酸味,但听说这个是正常的,如果没有半点酸味可能反而是假的雪燕。
Goldfish Tang Yuan(280泰铢)
最后一道是“Goldfish Tang Yuan”,也就是几乎每组客人来这里消费都必点的招牌“金鱼汤圆”!老板说是手工制作、只有这里吃得到的唷~
金鱼造型的汤圆看起来活灵活现的,加了两片叶子真的宛如池塘里的两只金鱼在悠游,然后吃进嘴里的口感软软糯糯,内馅是芝麻馅,不过香甜中带点咸味,比较不容易吃腻,还有一点特别的是底下看似豆浆的其实是豆花,口感也颇软嫩。
以上就是这次的分享,整体来讲“Qilin 麒麟”就是一间环境跟餐点都很好拍的网红甜点店,这里主打的是“价格偏贵的创意品项”,如果你们并没有特别爱拍照又比较想吃道地的甜品,那曼谷绝对是还有很多CP值更高的选择(尤其中国城这一区特别多),但对爱拍美照的女孩、男孩们来说我想花个几百泰铢来拍一堆好看得照片也是相当值得的啦~
Qilin 麒麟
地址:1862 Maitri Chit Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 Thailand
电话:+66-89-128-6215
营业时间:11:00~19:00
公休日:星期二
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