蔚为很多人最爱的日本观光地区排行榜第一名，大阪的美食推荐名单与旅游景点一样精彩万分！从抵达关西国际机场开始，旅客可以利用大阪周游卡轻松沿著铁路车站，吃遍心斋桥、梅田等大阪必访打卡点，打造一趟充满在地美食的充实日本自由行！但面对著种类五花八门的大阪特产，既有御好烧（大阪烧）、拉面、烧肉，也有鳗鱼饭、日本料理、居酒屋与酒吧，究竟该如何挑选呢？

不用担心，本次就精心整理出日本各大网站的评价排名，带来现在最受欢迎的各类大阪餐厅，供大家作为安排行程的实用指南！

大阪美食6大推介

1. 烧肉 – 烧肉藤本（焼肉藤もと）

《食べログ》（Tabelog）是全日本最具公信力的美食推荐网站，而这间“烧肉藤本”在开业短短一年之内，就一举拿下了西部烧肉百大名店的殊荣，同时在预约困难排行榜中名列前茅，可说是近年大阪烧肉界最耀眼的新星！这里简单直白地主打“真正好吃的肉”，不靠浮夸的重口味调味，而是以顶级的选肉与精准的火候取胜。薄切里肌尤其是镇店招牌，肉片在烤网上迅速翻烤之后沾上特制酱汁，会感到柔嫩的口感与迷人的肉香在口中一起绽放！

烧肉藤本（焼肉藤もと）
地址：大阪府大阪市北区曾根崎2-8-9
营业时间：17:00～03:00

2. 御好烧（大阪烧） – 御好烧 Sakura（お好み焼き Sakura）

若想真正体会大阪最接地气的饮食日常，就不能错过新梅田食道街！这条高架道路下的美食街诞生于1950年代，历经数十年仍然保留著昭和时期的热闹氛围，狭长的通道中聚集了超过70间小店，从白天就能听见此起彼落的干杯声。而在众多老字号之中，“御好烧 Sakura”始终是最常大排长龙的一家。创业超过半世纪的店家坚持传承御好烧最经典的作法，将面糊与配料事先拌匀后再下锅，造就出微酥脆的外层与柔软湿润的内里。人气第一的综合口味一次集结猪肉、花枝、鲜虾与章鱼，搭配加入山药的面糊，香气十足又轻盈爽口。

御好烧 Sakura（お好み焼き Sakura）
地址：大阪府大阪市北区角田町9-10 新梅田食道街内
营业时间：11:00～22:00（12／31～1／2 店休）

3. 日式洋食 蛋包饭 – 北极星

日本人向来喜爱日式洋食，而蛋包饭就是其中的灵魂角色！大阪心斋桥的“北极星”被视为是蛋包饭的发源地，走进这栋纯日式的古老家屋建筑，坐在榻榻米座席上望著日式庭园与木质廊道，让人仿佛瞬间离开了都市，回到了往昔的日本乡村。最受欢迎的鸡肉蛋包饭有著滑顺柔嫩的蛋皮，内部的日本米饭粒粒分明，搭配酸酸甜甜的自家番茄酱，交织出既温馨家常又超乎平常的美味！菜单中也不乏创意版本与炸虾、炖牛肉、烤鸭等配菜选择，很适合三五好友或全家人一人点一样交换品尝。

北极星
地址：（心斋桥本店）大阪府大阪市中央区西心斋桥2-7-27
营业时间：11:30～21:30

4. 鳗鱼 -鱼伊

关西的传统鳗鱼饭做法不同于关东的先蒸后烤，而是直接以备长炭高温碳烤，让鳗鱼的表皮呈现微微酥脆状，并借由巧妙的手艺使内部保持细致柔软的口感。拥有百年历史的“鱼伊”便将这样的技法完整传承至今，必点的特上鳗丼使用了整尾鳗鱼，从焦香的表皮、软嫩的鱼肉、甜咸适中的祖传酱汁，再衬托著留下了老舖气氛的建筑装潢，构成完美的餐饮体验！客人可以在吧台座位近距离欣赏职人的料理过程，也能选择在榻榻米座位慢慢享用，若时间不够的话，亦可外带鳗鱼便当与玉子烧回到饭店享用。

鱼伊
地址：大阪府大阪市旭区高殿4-8-10
营业时间：11:00～21:00

5. 拉面 – 塩元帅

在浓厚系拉面林立的大阪市区，“塩元帅”以一碗清爽的盐味拉面脱颖而出，从头到尾坚持手工制作的天然滋味成功收服了各地饕客的味蕾。从Q弹的面条、加入多达70种食材炖煮的汤头到每一样配料，全部都是所有员工每天贯彻职人精神细心手制而成。细致的盐味高汤与充满弹性的面条完美相衬，恰好适合偏好清淡口味的人，即使将汤喝到见底也丝毫没有负担。店家还会不定期推出和牛、冷面、纳豆、鸡白汤等期间限定的特殊口味，而且除了拉面之外，炒饭、煎饺一样广受好评，可以作为套餐饱腹一顿。

塩元帅
地址：（西中岛店）大阪府大阪市淀川区木川东3-6-24
营业时间：平日11:00～15:00／18:00～24:00，假日11:00～24:00

6. 居酒屋、串炸 – 串炸知留久（串かつ 知留久）

提及大阪美食一定少不了串炸！走进串炸专门店“知留久”，入眼所及与很多人一般想像中的炸物大相径庭。在居酒屋风格的店内，新鲜的顶级海鲜、肉类及蔬菜被师父仔细戳刺成串，运用专业的技巧与百分之百的专注炸出薄脆的面衣，入口酥脆且清爽得令人难以想像，每一串都能完美凸显出食材本身的鲜甜美味，毫无传统台式炸物的油腻感。招牌“主厨推荐套餐”会依序送上超过30种当季串炸，能单吃也能沾独家调制的细盐与酱料，再配上一杯日本啤酒或清酒，就是最道地的大阪人生活场景！

串炸知留久（串かつ 知留久）
地址：（初天神店）大阪府大阪市北区曾根崎2-8-15
营业时间：11:30～14:30／17:00～22:00（周三、年底年初店休）

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