本港猪肉零售业界多年前为了吸引新血入行，将“猪肉佬”改名升格做“肉类分割技术员”，当时引来各界关注。台湾都有类似情况，1名女生在求职平台见到有知名连锁餐厅聘请“餐具管理员”，以为“是什么要盘货叫货餐具的”，于是点开连结了解，发现职责其实是洗碗工，不禁傻眼说“笑死人了，讲那么好听”。

网民︰台湾很多人喜欢头衔嘛

帖文引来许多网民讨论，“台湾很多人喜欢头衔嘛！你讲“洗碗工”不好听，超商刷条码的叫‘条码工程师’，大楼保全叫‘大楼管理员’，清洁人员叫‘环境管理师’，刷油漆的叫‘彩绘艺术家’，这样听起来不是体面多了吗？”、“出社会混，名衔要有，餐具管理员升上去，是餐具管理部长”。

台湾餐饮业洗碗工极度缺人　求职平台超过1000个空缺

洗碗工需要极大体力劳动，许多人因而却步，在2026年，台湾餐饮业洗碗工仍然极度缺人，求职平台“104人力银行”和“1111人力银行”有超过1,000个洗碗工空缺，月薪大约30,000新台币（约7,500港元），时薪约200新台币（50港元左右），可能有食肆为了吸引新血入行，所以为洗碗工美化头衔。

专家︰引进科技提升职能

曾任台湾经济部科专考评委员、硕英文教基金会董事长的陈荣祥日前撰文指，社会要为洗碗工等低阶工作进行“劳动力的重新定义”，食肆可以引进科技，将洗碗工从“纯劳动力”转为“设备操作员”，利用自动化设备，例如自动洗碗机和AI 巡逻监控，取代重复性的体力劳动，原本需要3个人的工作，透过设备只需1人监控，剩下的员工不再只是“搬运工”，而是“设备管理者”，其职能提升，生产力提升，薪资自然有上涨空间。

（Threads@_cyuan._.1113）