异乡最难寻的从不是山珍海味，而是带有乡土气息的手作滋味。多伦多唐人街婆婆的麻糍（麻糬），恰好戳中无数海外华人乡愁，掀起抢购热潮。这位华人婆婆于Dundas与Spadina街头摆摊，以塑胶盒盛载的手工麻糍1盒5加元（约28港元/约24人民币），没有精致包装，但食客试食后惊喜连连，毫不犹豫给出满分评价。麻糍婆婆英语有限，只会重复“Homemade”，其后用1句地道广东话“好食”打破语言隔阂，暖爆网民。

可惜这份市井风景却受严苛法规束缚，双牌照、巨额保险、繁琐规定，令民间手作难以合法营生。纵使多伦多今年局部放宽摆摊禁令，却依旧门槛高。不少新移民感慨北美街头充斥标准化快餐，难觅亚洲烟火气，网民呼吁政府在保障食品安全前提下，给长者手艺人留一条出路。

5加元1盒凭什么爆红？Reddit网民帮衬给出10/10满分

有多伦多网民在Reddit发文表示，上周六早上8时30分路过Dundas与Spadina交界时，看到1位华人婆婆在街边摆摊。婆婆面前摆了几个透明塑胶盒，装满手工麻糍，售价5加元。楼主坦言，自己平时对黑芝麻口味并不特别感兴趣，但出于好奇随手买了1盒，一口咬下去，口感软糯弹牙，香气瞬间爆发。帖主吃完后大受震撼，直接在网上给出“10/10”的满分评价，惊呼这是自己在多伦多吃过最震撼的手工甜品。

英文只会讲“Homemade”　1句“好食”暖爆网民

婆婆几乎完全不会说英语，面对操英语顾客的询问，她全程只重复着英文单词“Homemade”（自制），民众试图用英文追问细节时，婆婆笑了笑，用“地道广东话”回了一句：“好食！”亲切的话语配合婆婆真诚的笑容，瞬间打破语言隔阂。

好食！

帖文发布后，在加拿大本地社群掀起“朝圣”热潮。有幸抢到最后1盒花生馅麻糍的网民，大赞馅料口感细腻、甜度适中完全不腻口，再度打出满分。评论区更有数百名网民疯狂询问摊位具体时间，纷纷留言祈祷婆婆“早早卖完、早早收摊回家休息”。

早早卖完、早早收摊回家休息。

华人长者街头小摊　承载多伦多移民乡愁与人情味

这种华人长者在街头摆摊的小风景，对多伦多老街坊来说其实并不陌生。多年来，不少移居当地的华人长者，都会在路边摆摊售卖自己种植的鲜菜、香草，或是手工包的粽子、糯米饭等家乡美食。除了Dundas与Spadina之外，在Kensington Market、Keele或Wilson一带，偶尔也能见到这些默默无闻的小摊。

对许多身处异国他乡的华人移民而言，这些无牌小摊不单是买卖食物的地方，更是连结故乡情怀的纽带。不少老街坊直言，每次经过都会特意准备现金帮衬，感受一番人情味。

多伦多街头摆摊合法吗？私人手作食品的监管真相

街头麻糍档爆红事件，亦引发关于“多伦多街头小食为何难以普及”的法规讨论。外界往往误以为多伦多对私房食物“一刀切”全面封杀，但事实并非如此。根据多伦多公共卫生局（Toronto Public Health）规例，只要经营者主动向卫生局申报，且家庭厨房符合安省《食品处所规例》（Food Premises Regulation），即可合法进行食品生产。

当局对“低风险食品”（Low-risk Foods）设有专门豁免机制。这类食品通常指配方简单、可在常温下保存且不易变质的食物。今次婆婆售卖的花生、黑芝麻麻糍，是否属于典型低风险食品，需结合配方、制造过程及储存方式判断。若产品含有乳制品或鲜奶油等需冷藏食材，则会直接进入高规格的监管程序。

双牌照与25米距离限制　街头合法摆摊究竟有多难？

就算食品卫生符合标准，亦不代表可以随意在街头摆摊。多伦多市政府对公共道路经营设有相当精确的量化准则，划出极高门槛。

要在多伦多合法进行街头食品销售，经营者必须同时拿到2张牌照：

1. 非机动餐车经营牌照（Non-motorized Refreshment Vehicle License）

2. 专属行人路摆摊许可证（Sidewalk Vending Permit）

在选址方面，条例规定更为严苛，需遵循以下3点规则：

1. 摊位与任何现有餐厅或食品摊贩，必须保持至少25米的距离；

2. 距离学校及宗教场所，最少要保持30米；

3. 行人路必须留出至少2.5米的无障碍通行空间，且严禁阻挡大厦出入口、门牌及消防设施。

此外，在申请牌照时，申请者不仅要递交摊位平面草图和实地照片，还必须购买保额不少于200万加元（约1,126万港元/约968万人民币）的商业综合责任保险。繁琐的程序加上高昂成本，对于只想利用空闲时间手工制作、赚取少许生活费的长者来说，根本无法负担。目前官方并无足够资料证实该名婆婆的牌照状况，无法直接判定其是否违规，但这道高墙无疑将大部分民间手作挤到灰色地带。

2026年解禁热潮下　多伦多街头烟火气能再现吗？

为解决城市街头生态过於单一的问题，多伦多市议会于2026年4月通过法规修订，并在同年6月15日正式撤销市中心第10、11及13区实施多年的摆摊禁令，重新开放行人路牌照申请。尽管政策已经解禁，但这次改革仅属于“区域开放”。卫生审查、牌照费用以及200万加元保险等核心条款并未放宽，整体经营门槛依然居高不下。

舆论一面倒力挺　网民喊话：盼多伦多办“奶奶美食节”

网民并没有纠缠于繁文缛节的监管条款，纷纷向市政府喊话，希望当局在食品安全可控的前提下，为这些传统手工艺提供更灵活的生存空间。大批移居加拿大的华人感叹，北美城市的街头饮食被标准化的热狗与汉堡包垄断，极度缺乏亚洲式的街头烟火气，网民直言“希望多伦多能有更多这样的街头小贩，而不只是热狗与汉堡包”。有人甚至半开玩笑地建议多伦多市政府开设“奶奶美食节”（Granny Food Festival），让不同族裔的长者都能合法分享家乡味道。

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