由陈茂贤执导，许冠文、黄子华、卫诗雅、朱栢康主演的电影《破‧地狱》，港澳票房大收1.7亿，成为香港电影史上票房冠军，而在金像奖中，更令卫诗雅登上影后宝座，朱栢康夺男配。由于作品叫好叫座，令陈茂贤下一部作品何时开拍，都成为行内热话。今年4月，政府公布一个名为《弘扬中华文化电影制作资助计划》，陈茂贤便以《燕食记》的剧本获奖得到1000万的资助金。而话咁快，原来剧组已经秘密开紧工，当中除了《破‧地狱》完整班底重聚，新加盟的仲有金马影后林嘉欣，担任女主角，不过据消息指，今次加盟都一波三折，更加是临时上阵帮忙。

小说改编记载粤菜香港发展史

电影《燕食记》是改编自当代作家葛亮的同名小说，在文学界拿过不少奖项，故事围绕两代人的故事，记录粤菜大师与徒弟的传奇人生。陈茂贤之前有看过该作品，亦知有几位香港导演都有拜读过，并希望将它改编成电影，而陈茂贤与葛亮老师就缘起自《破‧地狱》。事缘作者葛亮老师要求甚高，他有跟几位导演接触过但都觉得未合适，直至看完《破‧地狱》，喜欢当中保留了不少中国传统文化，觉得陈茂贤是一位一可以交流到的导演，便决定将故事拍成电影。

燕食记｜陈茂贤望《破地狱》班底重聚　“许冠文黄子华睇紧剧本”

原定奥斯卡影后杨紫琼演女主角

据《香港01》收到的消息指，当陈茂贤接手该剧本，便已经密谋让《破‧地狱》班底重聚一次，而投资方更想将阵容加码，不单会有群星客串，女主角更想由一位国际级影后担任。当其时首选是2023年，凭《妈的多重宇宙》获第95届奥斯卡金像奖最佳女主角的杨紫琼，可惜在多次沟通后，都未能挤出档期。

汤唯怀第二胎被逼停工安胎

随后剧组便想到汤唯，她不单初出道时，在《色｜戒》一鸣惊人，更在2022年，凭电影《分手的决心》横扫多个国际影后奖项，包括第43届青龙电影奖、第59届百想艺术大奖女子最优秀演技赏，而双方更已经洽谈得如火如荼，可惜一个突如其来的喜讯，46岁的汤唯在4月29日透过个人社交平台，亲证怀上第二胎，要为这新生命全面停工。

林嘉欣义无反顾临时顶上

这个“喜讯”杀剧组一个措手不及，由于其他演员档期已定，加上场景安排等问题，拍摄期不能再拖，结果在千挑万选下，有人提出由金马影后林嘉欣补上。她凭《百日告别》于2015年登上金马奖影后宝座，加上她与男主角黄子华关系要好，子华神更以“大佬”相称，默契已有。而嘉欣亦非常欣赏《破‧地狱》的创作班底，获得邀请后，亦立即重新调配工作，全力配合剧组拍摄。而消息更指，剧组已秘密开工多时，好快就完成拍摄部分，约7月底便煞科。

小说《燕食记》内容发生在7、80年代的香港，那个华洋集处，五湖四海人士都来香港揾机会，是卧虎藏龙的年代，当中好些出现的人物，也有真人蓝本。例如会讲到有一位茶客是大作者，专写武侠小说，不难推敲出是金庸先生。