又食又拎风波｜千海水产对影片意外流出表遗憾　称记录事件供培训

荃湾放题火锅店近日流出职员随身摄录机的短片，显示一对男女顾客“又食又拎”，将食物放入环保袋，当中装满海鲜肥牛，有鲜虾仍然生猛郁动。片段引起全城热议，有网民赞扬店员处理得体有礼，亦有网民批评店方公开片段的手法。涉事火锅店“千海水产”周日（29日）表示，影片仅为记录事件经过以作内部培训之用，绝非有意拍摄，对影片意外流出深感遗憾。

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强调重视顾客私隐　正审视事件防再次发生

“千海水产”发声明称，公司一向高度重视顾客的私隐权益，涉事影片仅为记录事件经过以作内部培训之用，绝非有意拍摄顾客，旨在提升员工的服务质素及应对突发情况的专业能力，绝无对外公开的意图。对于影片意外流出的情况，公司深感遗憾，并已即时展开内部调查。该公司亦正以严谨的态度审视内部资料安全管理措施，以防止类似事件再次发生。

称食品安全属首要考量　未经许可携带离开增风险

该公司称，顾客的食品安全始终是该公司的首要考量。任何未经许可携带餐厅食材离开的行为，不仅违反店内规定，亦可能因欠缺适当的温度控制或妥善包装而增加食品安全的风险，对个人及他人健康构成潜在影响。基于对食品安全的专业责任，该公司一贯以温和及尊重的态度作出劝导，以保障每位顾客都能享用安全、合规及卫生的食品。

该公司强调，衷心感谢各位顾客长期以来的信任与支持，将继续坚守专业精神及以客为尊的经营理念，尽心竭力为每位顾客提供安心、优质及愉快的用餐体验。