食物环境卫生署食物安全中心今晚（17日）公布，一个切开水果样本被检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件。涉事食物处所位于旺角朗豪坊办公大楼7楼，上址为健身中心PURE Fitness，内有其同系小食店Nood Food。

法例规定即食食物不得含沙门氏菌

食物安全中心发言人表示，中心透过恒常的食物监测计划，从旺角一个零售点抽取上述样本进行检测。结果显示，在25克食物样本中含沙门氏菌，违反《食品微生物含量指引》规定在25克即食食物样本中不得检出沙门氏菌的准则。

沙门氏菌可引致呕吐、肚痛及腹泻　严重可引致死亡

发言人续说，感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。

食安中心向负责人和员工作出食物安全和卫生教育

食物安全中心已即时派员到有关食物业处所调查，并已知会有关食物业处所上述违规事项。中心已向其负责人和员工作出食物安全和卫生教育，该食物业处所亦已按中心指示停售相关食品，并进行彻底清洁和消毒。​中心会继续跟进事件及采取适当行动，以保障食物安全和市民健康，调查仍然继续。

根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第54条的规定，所有在香港出售的食物，不论进口或本地生产，必须适合供人食用。若触犯有关法例，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。