酒楼女董事涉聘6名内地访客到其酒楼表演“顶碗”等蒙古舞蹈，被入境处派员放蛇拘捕。女董事及酒楼公司否认雇用不可合法受雇的人等12罪，案件今（1日）在沙田裁判法院开审。女董事自辩称，她经朋友介绍一间表演公司安排表演者跳蒙古舞，她认为核实表演者资料属表演公司责任，她没权看。控辩已完成案情，案件押后至12月17日裁决。

涉聘6名非法劳工

女被告黄朋珍，54岁，被控6项为法人团体中的董事雇用不可合法受雇的人罪，指她于2025年7月28日，在观塘身为恒生粮道饮食集团有限公司董事，雇用不可合法受雇的人，即张燕芝、姚瑶、安娜、潘楚晴、索昊宇和周钰皓为雇员。被指由黄朋珍担任董事的公司则被控6项雇用不可合法受雇的人传票罪。

6名非法劳工持往来港澳通行证来港

承认事实指，6名非法被雇用的员工，包括张燕芝、姚瑶、安娜、潘楚晴、索昊宇及周钰皓，均持“往来港澳通行证”来港，由2025年7月27日获准来港至同年8月3日，期间6人并非可合法受雇的人士。

入境处人员乔装顾客入场

胡姓入境事务助理员供称，因处方收到有关非法劳工的情报，他在7月28日与同事在晚上7时许到涉事酒楼乔装顾客，他到场见到酒楼满座，约有100人，有萤光幕显示“蒙古舞表现敬请期待”。胡续称，他听到有男声嗌咪：“10分钟后有专业蒙古舞蹈员表演蒙古舞”，其后4名穿紫衫紫裙的女子和2名穿白衫白裤的男子上台表演。胡忆述，6男女表演时，各自取出4个碗子叠高成一栋放上头上。

舞蹈员表演顶碗亦有扮雀鸟飞

另一名放蛇的邓姓入境事务助理员称，他在桌上见到菜单有宣传品印有蒙古舞的宣传字句照片。在表演开始前，有粤普双语广播介绍舞蹈员会表演“顶碗”，之后有男舞者展开双手模拟波浪，又扮雀鸟飞。

朋友建议请人表演

裁判官施祖尧裁定表证成立，被告下午出庭作供。被告供称，她与朋友合资在今年7月开了涉案的酒楼，她是唯一董事和股东。在开张时，被告请来了朋友黄永忠试菜，黄有见菜式有蒙古烤全羊，遂提议请人表演。被告强调一定要循合法途径招聘。黄后来称有一间演出公司可安排人手跳蒙古舞，每日费用5000元，被告同意。

认为核实资料由演出公司处理

被告称，表演事宜由酒楼的人事经理黄惠与黄永忠交涉，黄惠没有向她交代交涉内容，她没理会。事发当日她在表演前已离开酒楼，她承认未核实6名表演者资料便容许他们表演，并指核实资料由演出公司处理，6人不是她员工，她没权看他们的资料。

证人指被告曾称要请合法的人

深圳人黄永忠供称，他在深圳开中医馆。被告今年7月叫他到酒楼试菜，有道菜是蒙古烤全羊。黄询问下得知香港食肆竞争大，被告说：“冇啲创新好难成功。”黄便推介邀请蒙古人来跳舞推广，被告说要请合法的人。黄刚好认识1名在蒙古开演出公司的朋友黄子轩（音译），黄永忠要求请合法规的人，对方自称专业，着他放心。黄称，6名表演者的证件事宜由黄子轩负责，表演时间则由黄惠决定，他功成身退后得知“之后出咗啲事”。

案件编号：STCC 3150/2025、STS 7479-7484/2025