大围“生昌潮州海鲜酒家”2月结业︰挨过沙士新冠 挨不过2025年
撰文： 欧阳德浩
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【结业潮／星光大道／烧卖／元旦／夜缤纷】2026年刚刚开始，本港结业潮并未遏止，屹立大围26年的“生昌潮州海鲜酒家”，以全港独有的长条型潮州打冷档著名，顾客更可在门口拣选心仪的美食，深受饕餮欢迎，惟店方在除夕（2026年12月31日）在社交平台公布即将光荣结业。
店家感叹过去26年曾见证香港的光辉岁月，也挨过沙士及新冠两个疫情，惟2025年以来“各种因素”变差，预告只营业至2月中农历新年前。老板说：“我内心虽然不舍但总算无憾，亦无负当年推广手工潮洲菜的初心。”
“生昌潮州海鲜酒家”1999年3月18日在大围下径口村开业，闻名于全港独有的长条型打冷档及地道手工潮州菜。（生昌潮洲海鲜酒家FB图片）
食客可在店外的露天环境与亲朋好友畅快痛饮。（生昌潮洲海鲜酒家FB图片）
顾客可在门口拣选心仪的美食。（OpenRice@大头A图片）
“生昌潮州海鲜酒家”1999年3月18日在大围下径口村开业，顾客可在门口长条型打冷档及地道手工潮州菜，拣选心仪的美食，在店外的露天环境与亲朋好友畅快痛饮，吸引不少饕餮专程跨区品尝。
挨过沙士及新冠疫情 店主称挨不过2025年以来“各种因素”变差
惟该店除夕在社交平台发布结业通知，感叹食客过去26年曾见证香港的光辉岁月，称挨过2003年的沙士及2020年的新冠疫情，惟2025年以来“各种因素”变差，认为是时候结业，预告将营业至农历年底（即2月初）。
我内心虽然不舍但总算无憾，亦无负当年推广手工潮洲菜的初心。
店主的初心为推广手工潮洲菜，招牌菜包括盐焗乌头。（OpenRice@love_foodnphoto图片）
店主的初心为推广手工潮洲菜，招牌菜包括卤水拼盘等。（OpenRice@JPIII图片）
翻查资料，店主上世纪70年代从潮州移居香港，凭潮州人“爱拼才会赢”的拼搏精神，最终在1999年创立“生昌潮州海鲜酒家”，创业初心为推广手工潮洲菜，招牌菜包括盐焗乌头、卤水拼盘、潮州冻蟹等。
“生昌潮州海鲜酒家”结业通知全文︰
老板的话：
生昌由1999年3月18日开业至今，经历了多年的风风雨雨！见证住香港光辉的日子，亦挨过了沙士和疫情，但由于今年以来各种因素变差，我地觉得是时候结束营业了。
在此诚心多谢咁多位街坊同食客嘅支持，无你哋嘅支持，就无生昌。我内心虽然不舍但总算无憾，亦无负当年推广手工潮洲菜的初心
生昌暂定做到农历年底，结业前嘅堂食、到会同外卖都会由下午4点至11点正常供应…
惜缘惜福