近年攻港的日本过江龙合点寿司（Gatten Sushi）卷入食安风波，上周五（8日）有食客在社交平台发文，指在铜锣湾店用餐时，惊见有线型寄生虫从桌上的金目鲷刺身中爬出，该食客称幸好“相机先食”，在拍照时发现有虫，并声称已电邮向食环署投诉。至今日（12日），合点寿司在官方ig发出道歉声明，指已即时采取措施应对，下架及弃置所有金目鲷产品，确保各分店不再供应相关食材；同日已暂停进口相关金目鲷批次。《香港01》正向食环署查询是否就有关事件作出跟进。

日本过江龙合点寿司（Gatten Sushi）自2024年9月攻港，瞬即成为人气寿司店。有网民在社交平台Threads表示，上周五（8日）于铜锣湾合点寿司用餐时，惊见桌上的金目鲷寿司出现线型寄生虫，从该名网民发布的短片所见，一条线型寄生虫从刺生中爬出，已将事件透过电邮向食环署通报。该名网民又指，幸好自己仍未有进食，“好彩我谂住影相先见到佢爬出嚟”。

有关帖文引起多人热议，有人见状在帖文下留言，指：“睇见都肚痛，好好彩呀你避过一劫”；另有人指：“睇完唔想再食刺身”。不过，有人认为吃刺身本来便有一定风险， “好多高阶贵价飞机鱼都有虫，印象中见过最多既系樱鳟，虫卵就鲣鱼，鲛鲽都常见”，亦有人指：“生鱼片几乎都会有只是肉眼看得见或看不见”。

至今日（12日），合点寿司在社交平台Instagram发表道歉声明，指一向坚持“新鲜鲜鱼到港，即时店内处理”的原则，严格管理食材来源与处理流程，惟上述事件已对顾客的饮食安全造成疑虑，对任何不便或影响致以歉意。针对该事件，公司已即时采措施“补救”，已即时下架及弃置所有金目鲷产品，确保各分店不再供应相关食材；同日已暂停进口相关金目鲷批次。

此外，该公司又指，将持续加强内部管理，以将风险降至最低，包括提升食材的目视检查强度与频率；安排并强化员工培训，提升处理及检查能力，以及持续检视及改善从采购、验收、处理至出餐的各环节流程。