【结业潮／中文大学／范克廉楼咖啡阁／Coffee Corner／美心集团】陪伴历代中大师生成长的范克廉楼咖啡阁（Coffee Corner）已在周日（10日）结业，负责人林亮明1996年继承父业后，曾击败麦当劳与中大续约，高峰期每日接待逾千名食客，惟30年匆匆过去，他如今年届六旬，也踏入退休年纪，考虑到身体及家庭因素不再投标，中大最终交由美心集团在新学期易手。

负责人加拿大毕业回流后1996年继承父业至今

中文大学本部范克廉楼地下的咖啡阁Coffee Corner屹立逾30年，终不敌时代洪流，于周日结业。时间回到1990年代，那时候负责人林亮明的父亲在葵涌经营的冰室结业，转投经营中大的咖啡阁，其后他毕业返回香港后，不忍父亲60多岁仍辛苦经营，于是在1996年继承父业至今。

曾击败麦当劳续约　高峰期每日接待逾千名食客

林亮明接手后在2001年击败麦当劳等连锁集团，成功与中大续约，更引入加拿大常见的越南汤河，深受师生欢迎，高峰期每日接待逾千名食客。

社运及新冠疫情后人流不大如前

转折点在2019年社会运动及新冠疫情爆发，学校授课一度转为线上，咖啡阁人流不足平时两成，其后社会开始复常，惟他感到师生的消费模式及校园气氛改变，即使受到大学膳堂管理委员会规管，饭堂定价亲民，越式火车什锦汤河粉只收37.3多元，但人流已远不如前。

易手由美心集团由新学期起经营饭堂

直至今次中大再次招标，林亮明考虑到年届六旬，身体检查结果欠佳，也希望抽空陪伴家人，决定退休不再入标，虽然考虑过让资深员工接手，但他感到不放心，最终中大决定交由美心集团在新学期易手。