结业|花园餐厅山东街店无声告别 旺角只剩一店 食客不感意外

撰文: 董素琛
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再有餐厅结业。老牌港式扒房“花园餐厅”屹立香港63年,在高峰时期餐厅单是在旺角便有5间分店,不过随着其山东街分店于上月30日结业,现时餐厅在旺角便仅存“银行中心”分店。

有网民慨叹可惜,形容是“接近一个时代的终结”,但亦有人指餐厅食物质素近年愈来愈差,包括2024年8月跟餐餐包改为梳打饼一包,对该分店结业不感意外,“旧师父退休,新𠮶啲已唔同味,真的无以前咁好食”。

“花园餐厅”山东街分店于5月30日结业。(Threads@legogo_chan)
“花园餐厅”山东街分店于5月30日结业。(Threads@legogo_chan)
“花园餐厅”山东街店内部环境。(Openrice图片)

高峰期旺角有5间花园餐厅 现仅存“银行中心”店

花园餐厅于1963年创立,是香港“鼓油西餐”的代表,其招牌食品包括“T骨牛扒”、“西冷牛扒”、“牛柳”及“杂扒餐”,热气腾腾的铁板淋上黑椒汁,是许多港人的集体回忆。

花园餐厅在高峰期于港九新界设有十多间分店,单在旺角便曾设有豉油街、通菜街、山东街等5间分店。不过,随著山东街店的结束营业,现时在旺角仅存“银行中心”店。

2024年8月有网民指到花园餐厅用餐,发现过往跟餐餐包已改为梳打饼一包。(“西环变幻时”FB图片)

网民食客形容前年跟餐餐包改为梳打饼已“步入死亡既一刻”

不少食客在帖文下留言表达不舍,形容是“接近一个时代的终结”,亦有人忆起儿时回忆“细个成日去食下午茶,牛扒意粉配黑椒汁,𠮶阵时觉得几正”。

不过,亦有人感叹餐厅的食物质素近年愈来愈差,“旧师父退休,新𠮶啲已唔同味,真的无以前咁好食”,“细个时候系好食,愈来愈难食,衰过大家乐食扒多多声”。亦有人批评餐厅将餐包变成威化饼的做法,“改梳打饼已经系佢步入死亡既一刻”。

花园餐厅是香港“鼓油西餐”的代表,但有网民批评其食物质素近年下降。(threads@teabagking2025)
花园餐厅是香港“鼓油西餐”的代表,但有网民批评其食物质素近年下降。(threads@teabagking2025)
热气腾腾的铁板淋上黑椒汁,是许多港人的集体回忆。(Openrice图片)