“全国及大湾区金茶王大赛 2026（港式奶茶）”香港区启动礼与初赛今日（17日）举行。24位师傅经过比赛后，最终8位胜出者将会参与决赛。

在参赛者中，有SEN（特殊教育需要）中学生克服多动问题，突破自我，首度台上冲出人生第一杯为比赛而冲泡的奶茶，虽未能晋级，但总也顺利完成比赛。其就读中学的校长手上端着他赛场上做的奶茶，赞叹到“超出预期的表现”。

比赛由香港咖啡红茶协会主办，贸易发展局、香港金百加集团、广东乐满家咖啡集团及点点绿集团协办。在初赛，24名选手分四组比赛，他们需在20分钟内，凭借对茶叶配比的精准掌控、撞茶的力度与手法，以及对茶汤温度的严格拿捏，调制出一杯杯“香、浓、滑、滚”的正宗港式奶茶。

经过比拼，八位选手成功晋级，分别为：罗启贤、谭凯恩、钟煜培、蔡炯怀、陈宝华、黄乙轩、李伟志、陈锡恒。他们将于8月14日在香港国际茶展，在香港区决赛角逐，争夺“金茶王”殊荣。

SEN生冲金茶王　赛场克服多动突破自我

今届金茶王大赛最年轻参赛选手、18岁的SEN（特殊教育需要） 学生吴健铭，为香海正觉莲社佛教正觉中学中六毕业生。该校为智障特殊学校，学生不应考DSE，专注培训学生赖以生存的职业技能。

他师从2019年大湾区金茶王（香港区）冠军梁海庆，学习做奶茶半年，每次练习4至5小时。他个性好动，容易分神，梁师傅说他最大的问题就是上课时“手甩来甩去”、“企唔定”。

老师问吴健铭想不想参加金茶王比赛，他说“想”。面对老师多次确认、讲解赛事所需的责任与承担，他也依然坚定想去的心。比赛场上的他有条不紊、保持微笑，仅用19分钟完成出茶，是第一组选手中速度最快的。

梁海庆师傅笑道：“你不会在台上看出他是SEN学生啊。”正觉中学校长苏瑞芝手上端着他赛场上做的奶茶，赞叹到“超出预期的表现”。

当问及筹备比赛中遇到的困难，吴健铭表示“没有想过放弃”，这是他人生第一次参赛、第一次接受采访，这是突破，也是开始。他亦考取咖啡店助理证书（咖啡及三文治制作）（资历架构第二级）和食物环境卫生署认可的“食品卫生经理证书 ”，未来会找相关的工作。

而另一位参赛选手廖广兴也是同学校的SEN学生，师从梁海庆半年。他平时很少说话，用手机或平板打字和别人交流，今天顺利完成了比赛。苏校长称赞“虽然没有参加DSE年，但今次嘅机会可以激发学生奋发向上嘅志向。”