旅游界及饮食界将会在本周六（19日）起一连两日，在将军澳举行“环球旅游暨港人港菜文化嘉年华”，以港人港菜作为卖点，希望香港人及访港旅客认识本地食材及本地文化，令旅游香港有更多元素，振兴本地经济。

即场制造美食体验　教整蛋挞

“环球旅游暨港人港菜文化嘉年华”本周六及日在将军澳新都城中心举行，届时将有即场制造香港特色美食体验、教小朋友即场做蛋挞、本地传统文化表演等。另会安排外国人及内地市场的高端客人到新都城中心参与嘉年华会，以丰富访港旅客的体验，尝试引导旅客前往其他非核心旅游区。

送机票、跨境车票

嘉年华亦准备了大量礼物，包括跨境巴士车票、巴士模型、机票、观光巴士车票等送给参加者。同时送出500只嘉美鸡予参加者及将军澳的长者。与此同时，嘉年华现场亦会布置成中秋小镇，挂满花灯，令商场客人及外国访港旅客感受到中秋节的欢乐气氛。

崔定邦吁勿同内地斗平　倡提高性价比增创意

香港旅游促进会总干事崔定邦认为，面对内地尤其深圳的餐饮业激烈竞争，香港餐饮体验除了要提高性价比，服务要细心、也要菜单够新颕，香港绝对不能同内地斗平，这样会失去本地优质产品的内涵价值。

香港“鸡皇”嘉美鸡创办人、港人港菜联会会长郭铭祥指出，本地渔农界及多个饮食集团共同组成，致力希望饮食业有所创新，以及增加本地元素，令本地餐饮业务更加符合访港旅客的需求。