【荷兰直击之二】荷兰是全球最大奶类制品出口国之一，根据政府统计处数据，去年香港奶粉入口量，荷兰排第二位。近年愈来愈多香港妈妈关注外国奶制品及奶粉的食安问题，《香港01》在荷兰，直击官方委托的独立检验实验室，每年测试超过1,300万份奶制品样本。
荷兰乳制品和鸡蛋管制局总监受访时表示，受委托实验室会对奶品全面筛查重金属等残留物，如要出口海外的奶粉监管更严苛，当局会从源头堵截及打假。至于奶粉运送抵港后，本港食安中心亦会进行抽查。换言之，一罐奶粉由荷兰运送来港，可能至少经过三层把关。

荷兰乳制品和鸡蛋管制局（COKZ）是荷兰官方授权的监管机构。COKZ 总监 Wim van der Sande 表示，该机构至今已有125 年历史，早期由民间为打击牛油掺假而设立，约20年前彻底转型为完全独立的公共政府机构，专责执行乳品与鸡蛋的品质认证与出口监督。

COKZ 指出，当地食品安全建基于“企业自检、第三方协助、政府监督”三位一体，且层层把关的食物检测与监管架构，确保当地及外销食品安全健康。

在整条供应链中，当局会委托独立检验机构，负责检测每项产品的质量，会不定期抽查样本是否受污染，相关收费多数由被检验公司缴交。独立检测机构 Qlip 便是COKZ 合作伙伴，专门检验鲜奶样品，每年测试超过1,300万份采样。

除了常规的蛋白质与乳脂检测，Qlip 每月更会代表荷兰乳业协会（NZO），对生乳进行抗生素、重金属、二𫫇英及三聚氰胺等残留物的全面筛查与风险监测。若检测发现异常，相应批次的牛奶将即时被禁运，工厂亦必须进行根本原因分析。

至于出口至香港等其他地区的产品，管制更为严苛。COKZ 每年发放约7.5 万份出口证书，所有出口货物均须通过严格的行政审查与随机抽检。COKZ 强调，荷兰当局严禁在货物离开国境后补发证书，从源头堵截走私与假冒风险。

货物运送到香港后，则会接受香港食物安全中心抽查，确保产品符合香港食物安全标准后才能上市。

另外，根据联合国人口基金会发布《2023年世界人口状况》，香港生育率全球最低，每名妇女平均只生育0.8名子女，低于韩国、新加坡、澳门等。荷兰皇家菲仕兰专业营养品全球总裁Roger Loo表示，出生率下降是全球共同面对的难题，对香港市场有信心，认为香港家长愿意花钱在优质产品上，所以“高端化”及创新是产业破局的关键。

他分享，新一代妈妈对婴幼儿营养品诉求已延伸至消化系统支援、免疫力强化及大脑发育等多个功能性维度，制造商必须持续研发及创新，将产品改至更有益婴儿，才能满足市场对婴幼儿奶粉的期望。

全球市场中，香港及内地市场的妈妈对婴幼儿产品对期望值与质量要求最高。两地消费者都期望给予子女最佳的产品。 Roger称，香港及内地妈妈的要求极高且变化迅速，只要能在香港和中国市场成功，就能在世界任何地方获得妈妈欢迎。

菲仕兰专业营养品大中华区产品开发经理Esther de Kort亦表示，香港家长对产品品质要求严谨，关注婴儿“免疫力”与“肠道健康”，集团通常会将“超高端”产品引进香港测试产品受欢迎力，如目前仅于本港发售的 Signature 系列，随后数年才会推广至欧洲或东南亚等市场。