新蒲岗一田超市疑爆发食品安全隐患及卫生问题。有市民在社交平台发文表示，上月在该超市购买海胆及寿司，食用后出现呕吐、发烧等食物中毒症状，其后因急性肠胃炎入院留医4日，并向食环署投诉。亦有其他网民反映曾在该店曾有类似遭遇。翻查资料，该超市近日曾有老鼠在货架出没。

食环署表示，已派员到涉事持牌食物制造厂（即寿司制造商）巡查，其间未发现处所存放的食物有异常情况，食物存放温度亦维持正常。署方早前亦曾接获一田超市鼠患投诉，已派员巡查，并就发现的鼠患迹象向负责人发出《消除虫鼠通知》。

一田表示，对事件深表关切，已即时进行详细调查。涉事柜位当日共售出约400盒寿司，除该宗个案外，暂未接获其他同类不适报告或投诉。专柜已即时加强现场环境清洁及消毒，并安排员工接受额外卫生培训，确保严格遵守个人及环境卫生标准。

网民9月食一田海胆、寿司后急性肠胃炎入院4日

有市民上周日（18日）于社交平台发文，寻找曾于9月在一田超市购买海胆、寿司后出现不适的市民。事主指自己食用相关产品后，因急性肠胃炎入院治疗4日。帖文随即引起回响，有网民留言称，9月中旬亦曾在该处购买蟹籽及八爪鱼，小朋友食用后同样出现肠胃炎，发烧持续近一星期仍未退烧。

记者上周五（23日）实地前往超市涉事的寿司及刺身专柜视察，从现场环境可见，涉事专柜的刺身及寿司冷柜摆放如常。记者向职员查询食环署人员是否曾到场调查，获职员回答指没有，又指间中会有署方人员到场。惟就近日有市民食用海胆等后不适一事，职员并没回应。

蔬菜货架曾有鼠踪

翻查资料，该店早前亦被发现有鼠踪。有市民于10月11日晚上在店内目击老鼠在蔬菜及预先包装食品货架间出没。当时超市曾就事件致歉，并承诺进行全面清洁消毒。

食环署：食物存放温度正常　已发灭鼠通知

食环署回复《香港01》查询表示，于10月12日接获涉事超级市场的鼠患投诉后，已即时派员巡查，并就发现的鼠患迹象向负责人发出《消除虫鼠通知》，督促管理者履行处所卫生及防鼠灭鼠责任，要求在指定期限内消除鼠患、清除鼠迹及采取有效防治措施。

另外，食环署10月14日接获食用“一田超市”海胆刺身后不适的投诉，并于翌日（15日）到新蒲岗涉事持牌食物制造厂巡查，其间未发现处所存放的食物有异常情况，食物存放温度亦维持正常。

署方表示，已多次到涉事食物业处所巡查，并已抽取食物样本作检测。根据纪录，过去三个月，食环署没有接获有关涉事食物业处所的食物中毒个案通报。

一田：当日共售出约400盒寿司　无接获其他投诉

一田则回复指，品质保证团队及涉事专柜营运商已就事件进行详细调查。纪录显示，涉事柜位当日共售出约400盒寿司，除该个案外，暂未接获其他同类不适报告或投诉。

一田又指，为保障顾客健康，专柜已即时加强现场环境清洁及消毒，并安排员工接受额外卫生培训，确保严格遵守个人及环境卫生标准；并将继续严格监控食品处理程序、产品供应链及专柜卫生管理。