香港美食嘉年华今日（24日）起，一连9日在葵涌运动场举行，共设有超过330档摊位。有档口推出椒盐顺德炸鱼腐、泰式鲍鱼仔等特色料理，有信心生意额同比翻倍。有市民提早3小时排队，成功抢购1元腊肠；也有大埔居民专程到访，花费数千元买零食给小朋友。

有档主今年增熟食档　称人流超预期

逾330档摊位分布在七个主题区，其中“东南亚美食区”为今年新增，摊位“德德地”主打以顺德菜为主的多国料理，包括30元5粒椒盐顺德炸鱼腐、58元一份泰式鲍鱼仔等。

该摊位负责人、业昌食品有限公司创办人曾先生说，今年第二年参展，去年只设一档售鲮鱼产品的档口，今年则增设熟食档，期望吸引一家大细光顾。他称，今早人流超乎预期，有信心生意额同比翻倍，预计明年会继续参展，推出更加多优惠。

推优惠谷生意　两袋鲍鱼送一包洗衣珠

另一边厢，有档口则预期生意额稍跌。售卖海味的“德兴隆”经理李小姐说，早上人流比预期少，加上经济下行，市民购买力减弱，她预计生意会比去年跌两成，但强调会“尽力而为”，推出更多优惠，包括100元8罐饱鱼、买两袋鲍鱼送一包洗衣珠等。

她称，该档仍然坚持第10年参展，因公司有十多间店舖分布于各区街市，只能接触当区居民，她期望今次参展可以令更多人认识该品牌，带旺生意。

各摊档分别推出优惠，主打传统腊肠的广昌隆在开锣首三日有优惠，市民以1元可购买该店100元现金券，每日限量10份。有不愿具名的老妇称，在嘉年华开幕前3小时、即早上8时已抵达场外排队，成功抢购1元腊肠，另亦花费千元买到两盒花胶。

大埔黄先生称花费数千元扫货　主打零食

黄先生亦专程从大埔来到葵芳，预计会在嘉年华花费数千元，主要买零食给小朋友。他说，已来过数年，认为今年规模与以往相若，又认同主办方可加大规模，吸引更多人流。

居于青衣的82岁杨先生，花了三四百元购买肉粽、汤包等。他过往数年也有到访，笑说“老人家退休，没甚么节目”，但预计未来数日未必会再访。